農業部畜牧業司副司長楊振海18日在第三屆中國草業大會上表示，自2000年以來我國牛羊肉價格連續上漲13年，而破解當前牛羊肉供需矛盾的潛力在廣大農區。
統計數據顯示，自2000年以來的13年間，我國市場上的羊肉價格漲了三倍多，牛肉價格漲了近四倍。
楊振海說，我國牛羊肉總量供不應求是決定價格上漲的一個主要原因。2013年相比2000年，牛肉產量由513.1萬噸增加到673.2萬噸，增長了31.2％；羊肉產量由264.1萬噸增加到408.1萬噸，增長了54.5％。但同期消費增長更快，以全國城鄉居民家庭購買牛羊肉為例，2012年與2000年相比，增長了60.3％。
“破解我國牛羊肉供需矛盾的基礎在于擁有37億畝可利用草原的牧區，但從長遠看，潛力在廣大農區。”楊振海說，農區秸稈資源豐富、糧油副產品充足、品種改良基礎好、養殖技術應用比較普遍，而這些都是發展牛羊規模化養殖的明顯優勢。
楊振海說，我國南方有萬畝以上連片天然草山草地近1億畝，還有散狀分布的草地、疏林草地和林間草地近10億畝，可承載1.25億只羊單位，改良后生產能力可成倍增長。
據了解，我國將以牧區畜牧業轉型工程、農區秸稈養畜示范項目和南方現代草地畜牧業推進行動等三大工程為抓手，大力發展標準化規模養殖，提升牛羊肉綜合生產能力。
來源：新華網
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