日前，國家衛生計生委發布白酒塑化劑的風險評估結果。結果顯示，絕大多數白酒的塑化劑含量處于可接受水平。
2012年12月以來，白酒中塑化劑問題引起關注。國家食品安全風險評估中心根據國際通用原則和方法及我國居民食物消費量和主要食品中塑化劑含量數據，對成人飲酒者的健康風險進行了評估。
鄰苯二甲酸二2-乙基己基酯D EH P和鄰苯二甲酸二丁酯DBP是目前塑料制品中常用的增塑劑俗稱塑化劑。對現有數據進行分析發現，絕大多數白酒產品的D EH P和DBP量低于本次風險評估結果。
臺灣塑化劑事件發生后，原衛生部規定，食品、食品添加劑中的DEHP和DBP最大殘留量分別為1 .5m g/kg和0 .3m g/kg。這次風險評估的數值為何比前述數字高？風險評估中心解釋，1.5m g/kg和0 .3m g/kg僅用作排查違法添加行為。若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5m g/kg和0 .3m g/kg，但排除了違法添加行為，則只要含量分別低于5mg/kg和1.0mg/kg，對飲酒者的健康風險處于可接受水平。
風險評估中心指出，鑒于DEHP和DBP是一種環境污染物，建議企業改善工藝，進一步減低白酒中DEHP和DBP含量。
來源：糖酒快訊網
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