早報訊 衛生部12日召開例行新聞發布會，介紹2012年衛生監督工作成效。就近來備受關注的塑化劑問題，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志表示，臺灣塑化劑事件發生后，依據食品衛生法及其相關的條例，相關監管部門加強了這方面的監督檢查。相關部門正在做塑化劑標準制定方面的工作。
針對“醫院床位爆滿急診收不進去”、“非急診占用急診床位”等問題，衛生部發言人鄧海華稱，正在抓緊研究急診相關措施，有關部門也正在牽頭研究急診重要文件、重要政策，文件出臺后會及時向社會公布。
鄧海華還就“急救車在路上的交通問題”以及“黃金大米”等熱點進行了回應。鄧海華指出，“黃金大米”事件暴露出少數科研人員法律意識淡薄，科學道德自律失范，項目的承擔單位對個別的科研項目監管不善。
塑化劑入今年風險監測
發布會上，有記者提問：近一段時間以來，白酒里面的塑化劑是否超標，引起了大家的關注，請問如何控制食品中塑化劑的總量暴露風險？另外，白酒塑化劑含量是否要單獨定出一個標準？
蘇志回答稱，臺灣塑化劑事件發生后，相關監管部門加強了這方面的監督檢查。衛生部門負責食品安全風險監測，也安排了對重點食品開展這方面的監測。監測有兩個目的，一是了解我國食品中的塑化劑遷移或者是污染，是否存在人為添加的情況。二是為制定標準積累經驗，因為各個國家都沒有這方面的標準。
蘇志說，據了解，包括一些國際組織都沒有塑化劑在食品中的含量是多少的規定。“我國在2008年就關注了食品容器、食品包裝材料中的添加劑，我們叫做增塑劑，這個增塑劑可能被遷移到食品當中去，我國這方面是有標準的。”蘇志稱，去年551號文件實際上是很有針對性的，就是針對控制違法添加。規定的限量值，參照了國際上其他國家的限量。專家們認為，如果超過了這個值，就要認真追查原因，是什么原因造成的，達到這個水平之后就啟動相關的行動。
“這個問題的的確確是社會高度關注，政府的相關部門也高度重視，相關部門正在做工作。”蘇志表示，衛生部在今年的風險監測中，也安排了重點食品的塑化劑方面的風險監測，相關部門會就這方面的情況繼續向社會做溝通。
北大教授聲稱茅臺清白
同日，茅臺集團在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑的質疑。
北大教授李可基在見面會上聲稱，塑化劑的標準本身就是不科學的。他說：衛生部的551號文件將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規范，本身就是匆忙應急的，是很粗線條的參考，該標準本身是不科學的，或者科學上是有局限的。
李可基還談到三聚氰胺，稱三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。
李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二噁英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康長壽。
茅臺集團董事長袁仁國則在會上稱，有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大成食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。
在昨天的見面會上，當被問及政府要求企業主動送檢的數家企業分別是哪幾家及為什么選擇這些企業時，茅臺方面簡單回答稱：“沒必要公布企業名單。”
此外，對于早前所發公告中所展示的塑化劑檢測儀器，茅臺方面稱，儀器在1994年就已投入使用。
來源：東方早報
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