農業部：現在的農藥比以往更安全

農業部官員在詳解農產品中農藥殘留及安全問題時稱，沒有殘留是理想主義，沒有一個國家能做到，但減少農藥殘留，確保農產品安全是各國農業和農藥管理的工作目標。

　　現代化程度越高農藥量越大

　　農業部表示，農業生產過程中常常發生病蟲草害，需要用農藥進行防治，只不過有的有機農業使用天然的生物農藥，所以，幾乎所有農產品都可能含有農藥殘留，而且農業現代化程度越高，農藥的使用量越大。

　　這位官員表示，幾乎所有農產品都可能含有農藥殘留，中外農產品概莫能外。目前我國高毒農藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，72%以上的農藥是低毒產品。

　　農殘標準增加百倍安全系數

　　農業部表示，在制定殘留標準時增加了至少100倍的安全系數，因此殘留標準具有很大的保險系數。如果不用農藥，我國肯定會出現饑荒。

　　為確保農產品安全，我國對農藥安全性進行嚴格管理，農藥登記需要進行兩年18項急性、亞慢性和慢性等安全試驗，絕不批準存在致癌、致畸等安全隱患的產品登記。我國還對高毒農藥采取了最嚴格的管理，先后禁止、淘汰了33種高毒農藥，其中包括甲胺磷等在美國等一些發達國家仍在廣泛使用的產品，同時大力發展生物農藥。農業部稱，不是說我國的農產品是絕對安全的，可以肯定的是，現在的農藥比以前的更加安全。

　　完善農殘標準十分重要

　　我國與歐美、日本、澳大利亞等發達國家一樣，采用國際上通用的風險評估技術和方法，以考慮最大可能的風險為原則，制定農藥殘留限量國家標準。由于歐美農藥管理歷史長，殘留制定的數量比我國多。我國農業生產的產業規模小，有眾多農民分散生產和經營，加上生產技術較為落后，基地準出和市場準入難以真正做到，造成監管更加困難。同時，我國農藥殘留的標準數量相對發達國家還比較少，因此，加快制定和完善農藥殘留標準十分重要。

來源：北京日報

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