商務部：十二五百萬人口以上城市肉菜流通可追溯

　　記者日前從商務部網站獲悉，商務部近日印發《關于“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設的指導意見》以下簡稱“指導意見”。其中明確提出，將在“十二五”末初步建成覆蓋全國百萬人口以上城市及大型產地或集散地批發市場的肉類蔬菜流通追溯體系，并逐步擴展到其他食用農產品。

　　上述指導意見明確了未來五年的三大工作目標：建立起完善的追溯制度標準體系；基本建成以中央、省、市三級平臺為主體，全國互連互通、協調運作的追溯管理網絡；初步建成覆蓋全國百萬人口以上城市及大型產地或集散地批發市場，生產與流通有效銜接的肉類蔬菜流通追溯體系，并逐步擴展到其他食用農產品。

　　為實現上述目標，商務部表示，將抓緊出臺統一的肉類蔬菜流通追溯技術標準，并推動制定有關國家標準、地方標準、行業標準、企業標準，形成技術標準、經營標準和產品標準有機統一的標準體系。同時將會同有關部門及行業協會，加大對相關規章制度、標準的貫徹實施力度，切實規范經營行為，做到經營過程有記錄、產品有檔案、信息可查詢。

　　此外，商務部還將鼓勵大型屠宰企業、流通企業延伸產業鏈條，實行產銷一體化經營，積極推廣“農超對接”等組織化、少環節的產銷模式，大力發展連鎖經營和冷鏈配送，擴大標準化、品牌化、包裝化產品市場份額。支持一批處于全國性或區域性大型產地或集散地批發市場，按統一標準建設追溯體系，形成從產地、集散地到銷地全過程可追溯的肉類蔬菜流通主渠道。支持一批種養、加工、銷售一體化經營的大型肉類蔬菜生產經營企業打造全產業鏈追溯示范品牌，從而實現“從田間到餐桌”全過程可追溯。

　　據了解，2010年以來，商務部、財政部已支持上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、杭州、成都等20個城市開展肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作。有數據顯示，截至2008年，全國100萬人口以上城市數量已經達到122個。（張慧敏）

來源：北京商報

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