國家糧食局9月5日發布2011/12市場年度小麥收購進展公告稱，截至8月25日，國內主產區已經累計收購新產小麥4631.1萬噸。
公告指出，上述收購量是由河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西、甘肅、新疆等11個小麥主產省區各類糧食企業共同完成的，其中國有糧食企業收購3027.7萬噸，占收購總量的65%。
據國家統計局7月11日公布的2011年全國夏糧產量數據公告，2011年全國冬小麥產量11079萬噸，比上年增產近212萬噸；夏雜糧增產約115多萬噸；夏收春小麥減產約15萬多噸。
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