為貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，落實《十三五規劃綱要，加快食品行業發展，推動食品工業轉型升級，國家發改委、工信部日前共同發布《關于促進食品工業健康發展的指導意見》。
《意見》對我國食品工業提出“誠信為本、安全為基”“科技支撐、創新驅動”“集約高效、綠色循環”“協調推進、融合發展”“內外統籌、開放合作”等五大基本原則。
《意見》提出我國食品工業到2020年前的發展目標，要求食品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業規模不斷壯大，產業結構持續優化，規模以上食品工業企業主營業務收入預期年均增長7%左右；創新能力顯著增強，工業化和信息化融合水平顯著提升，新技術、新產品、新模式、新業態不斷涌現；食品安全保障水平穩步提升，標準體系進一步完善；資源利用和節能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。
《意見》指出，我國食品工業需改善供給結構，提高供給質量；優化產業結構，促進轉型升級；強化創新驅動，加快“兩化”融合；統籌國內國外，擴大開放合作；增強監管能力，提高安全水平。
《意見》要求，政府部門應為我國食品工業營造良好發展環境，完善食品工業支持政策，加強人才隊伍建設，充分發揮行業組織的積極作用。（其文）
轉自：中國食品報
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