從“黃瓜頂花帶刺沾了避孕藥”到“蘑菇富含重金屬”，從“螃蟹注黃色液體”到“黃鱔喂食避孕藥長大”，農產品質量安全謠言一次又一次沖擊著公眾的神經。
近日，農業部在京舉辦2017年全國食品安全宣傳周主題日活動，期間發布了農產品質量安全十大謠言真相，旨在正本清源，推動各地農業部門加大農產品質量安全執法力度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
●謠言一●
香蕉浸泡不明液體，吃了有毒？
農業部專家指出，蕉農用低毒殺菌劑浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于遠距離運輸。
●謠言二●
又紅又甜的西瓜是被打了針？
一難注射、二難擴散、三難食用，費時費工易腐爛，西瓜打針圖個啥？實驗證明，西瓜打針之后，口感酸澀、極易腐爛，不符合實際。
●謠言三●
草莓空心是因為使用了激素？
影響草莓空心的因素有很多（品種、水分和肥料的供應、過度成熟和使用膨大劑），以空心為依據來判斷是否是“激素草莓”并不科學。
●謠言四●
無籽葡萄都是蘸了避孕藥的？
無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。農業部專家指出，植物激素、動物激素差異大，無核化栽培使用的植物激素對動物體不起作用。
●謠言五●
頂花帶刺的黃瓜是沾了“避孕藥”？
農業部門進行全面排查，黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長調節劑的，并非“避孕藥”。
●謠言六●
蘑菇富含重金屬？
食用的蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬。專家指出：市場上常見的大宗食用菌并不存在富含重金屬的情況。
●謠言七●
豬肉里有鉤蟲，“水煮不爛”、“油炸不熟”？
專家粉碎謠言：沒有“高溫都煮不死”的寄生蟲，豬肉里面長“鉤蟲”實為肌肉組織。
●謠言八●
45天出籠的白羽雞，是激素催大的嗎？
無雞不成宴，然而，網絡上流傳的“速生雞”卻頻繁刺激著消費者敏感的神經。專家指出，白羽雞之所以長得快，并非吃了激素，而是得益于現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。
●謠言九●
無良商販為增重出售注過水的“針孔螃蟹”？
現場實驗證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰做？
●謠言十●
養殖黃鱔是用避孕藥喂大的？
專家指出，避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長，而且會造成高達50%以上的死亡率，得不償失。（本報實習記者宿志紅）
轉自：中國醫藥報
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