今年3月份開始，我國豬肉價格持續上漲，7月份以來漲幅擴大。農業農村部有關負責人近日表示，豬價上漲，主要原因是市場供應偏緊所致，但市場肉類供應總體有保障。
農業農村部監測顯示，去年2月，我國生豬生產進入新一輪去產能周期，存欄下降。去年8月開始發生的非洲豬瘟疫情，又讓不少養豬場、養豬戶不敢補欄。受多種因素綜合影響，生豬產能下降，直接導致市場供應偏緊。
為此，國家出臺一系列政策措施，落實相關補貼政策，支持生豬補欄增養。目前，非洲豬瘟防控已經取得階段性成效，生豬生產和運銷秩序逐步恢復。
同時，有關部門還將適時投放中央儲備豬肉和牛羊肉，增加肉類市場的供應。
此外，豬肉替代品生產增勢明顯。上半年雞肉產量增長13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。
農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌：我們整個畜產品和動物蛋白的供應是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產來看都在增長，水產品生產也在增長。所以我們整個的肉類市場供應，特別是動物產品的市場供應，是沒問題的，是有保障的。
轉自：新京報
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