新年伊始，國內乳品市場再起漲價風潮。有信息顯示，除新希望、香滿樓、風行、迎春樂、達能等乳企此前已分別對旗下不同規格產品實施漲價外，近日，國內乳業巨頭光明、三元也相繼發布公告上調部分乳品價格，平均漲幅在5%左右。
業內人士分析認為，雖然目前國內乳企各自經營戰略不同，有的已經開始走上漲價之路，有的則暫時按兵不動，但隨著奶源供應趨緊，原奶價格攀升，加之包裝材料、物流、人工等成本扎堆上漲，乳品價格新一輪的全面上漲已在所難免。
漲價風彌漫歲末年初
細心的消費者發現，市場上銷售的液態奶悄然出現扎堆漲價的現象，而這正是近期國內諸多乳企紛紛對其產品提價的結果。
據悉，廣東風行乳業從2012年12月1日起提價共涉及22款產品，主要為鮮牛奶和酸奶，總體提價幅度4%。其中，漲幅最高的是195ml袋裝奶，從2.5元提到2.8元，幅度達12%。新希望此輪乳制品調價主要涉及純牛奶及部分酸奶品種，出廠價平均上調幅度在5%左右。
光明乳業發布的公告稱，鑒于原材料價格不斷上漲等成本上升原因，公司自2012年12月18日適當上調部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價格，加權平均上調幅度約為5%。此次調價將主要根據當地奶源價格的提升幅度，相應采取分地區、分產品陸續提價。事實上，前不久，光明乳業已在武漢地區將多款乳制品提價10%左右。
三元也發布公告，自1月1日起適當上調部分產品的價格，平均上調幅度約為5%。
奶源趨緊、成本攀升是主因
近年來，奶源供應趨緊，原奶價格攀升，加之裝包材料、物流、人工等成本扎堆上漲，導致生產成本過快增長，成為制約乳企發展的瓶徑，也是導致奶價屢次上漲的主因；另外，國內迅速增長的消費需求，也對乳品價格形成了有力的支撐。
農業部相關數據顯示，2012年中國主要生產原料奶的十個省區收購均價在3.28元/kg左右，同比上浮約為2.5%。
事實上，中國奶源價格之高已為全球矚目。前不久國際牧場聯盟公布的全球奶價表明，以人民幣為計價單位，我國國產奶源不僅高于2012年9月的原料奶全球平均價2.49元/kg，也高于歐洲和美國的收購價2.3元/kg和2.8元/kg。而近年來，受“三聚氰胺事件”影響，國內奶牛養殖遭受重創，造成國內原奶供應長期處于緊張局面。
國內乳業面臨兩難境地
一方面是國內原料奶價持續上漲，而另一方面是國際原料奶價下調，這對我國乳制品企業明顯是弊大于利。因此，在漲聲不斷的大勢下，更值得警醒的是奶源供應長期失衡的隱患。
業內人士認為，近年來“問題奶粉”事件使奶粉加工企業使用國產奶源的信心大打折扣，再加上目前國內國際原料奶價格差異，很多企業采用的是進口原料奶粉，長此以往，國內奶業發展必將形成惡性循環。另外，總體來看，目前飼料價格整體上漲的幅度仍然遠遠超過原料奶的上漲幅度，生產成本不斷上升，養殖效益低下，使奶牛養殖業仍然面臨嚴峻挑戰。
而對于國內乳制品生產企業來說，時刻存在漲價壓力：一是奶牛養殖成本的顯著上漲，必將帶動原料奶價格繼續上行，進而加大乳制品企業生產成本；二是上游收購價格上漲在一定程度上說明下游企業對原奶的需求正在加大，奶源供應將面臨長期缺口。
業內人士表示，春節是傳統促銷旺季，乳企近期“全行業漲價”必然會影響消費需求，而且目前飼料價格已出現回落跡象，全線提價的理由顯然并不充分，但今后一個時期，乳制品價格顯然將在高位運行。（劉國信）
來源：中國審計報
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