蘋果價格大起大落后待回歸理性

蘋果收購價格一路下滑，多地蘋果出現滯銷。專家認為，蘋果價格今年高開低走其實并不讓人感到意外，是果農和收購商利益博弈的結果。前兩年的價格泡沫破滅后，今年的價格開始回歸理性。

　今年10月以來，蘋果收購價格高開低走，一路下滑，多地蘋果出現滯銷，甚至有個別地區果農忍痛砍果樹。業內人士認為，經過了前兩年的價格“泡沫”，今年蘋果價格大起大落，實際上體現了其價格的理性回歸。專家建議，應進一步規范蘋果收購市場，防止蘋果等農產品價格再次坐上“過山車”。

　　蘋果越收越便宜

　　在我國蘋果主產區煙臺棲霞，果農王進花把沒有賣出去的兩萬多斤蘋果存進了租來的冷庫，希望等到蘋果價格高時再出手，這讓她每斤蘋果的成本增加了0.23元。

　　棲霞是我國第一蘋果大市，蘋果種植面積66萬畝，年產量130萬噸，蘋果產業一直是當地的主導產業。

　　今年秋天蘋果收購季開始后，蘋果收購價格高開低走，一路下滑。直徑80mm的紅富士從10月初的3.2元/斤，下落到2.6元/斤，而現在等級較差的蘋果只能賣到每斤一元錢左右。

　　棲霞市松山鎮北路家溝村果農王進花告訴記者，今年蘋果產量高，品質好，本以為能賣個好價錢，“10月初開秤時的價格也確實讓人滿意，但越收越便宜，到現在，已經沒有客商來收了。”

　　在陜西、山西等蘋果產區，蘋果也出現價跌滯銷的局面。

　　蘋果價格回歸理性

　　業內人士認為，蘋果價格今年高開低走其實并不讓人感到意外，是果農和收購商利益博弈的結果，前兩年的價格泡沫破滅后，價格在今年開始回歸理性。

　　據了解，在過去兩年，蘋果價格一度“瘋狂”。2010年秋季，直徑80mm的紅富士每斤收購價格高達3.3元，但到了2011年春天，蘋果價格“泡沫”破滅，出貨價每斤只有2.7元左右，大約四成新手和部分散戶“被套牢”，損失巨大。

　　2011年，蘋果價格沒有回歸理性，不降反升，再創新高，在膠東半島，每斤一級果收購價高達4元。這讓干了多年的收購商和果農始料未及，紛紛表示“看不懂蘋果價格”。

　　記者采訪了解到，今年開秤后，蘋果收購價格每斤仍在3塊多的高價，但收購商吸取了前兩年的教訓，紛紛觀望，沒有大量出手收購。到了10月中旬，大量蘋果集中上市，蘋果價格開始急速下滑，果農又抱著惜售心態，雙方陷入膠著相持階段，導致目前蘋果滯銷的局面。

　　熟悉蘋果市場的業內人士認為，超市和傳統收購商為了爭搶好果，抬高收購價格，也是蘋果價格大起大落的重要原因。

　　蛇窩泊鎮埠梅頭村蘋果代購商鄒勝本說：“在蘋果收購季節，有部分超市委派的收購商來收蘋果，由于超市蘋果價格相對較高，收購價也高，當地水果代購商為了儲存，也跟著提高收購價格，導致蘋果收購價一路飆升。”

　　煙臺蘋果協會會長趙培策認為，和其他所有農產品一樣，蘋果價格下滑實際上是正常市場規律的體現。他說：“蘋果總產量逐年增加，而收購商越來越謹慎，市場支撐不起來，價跌滯銷在意料之中。”

　　山東省果品市場分析師、牟平區果品有限公司總經理于立江認為，目前我國蘋果入庫比例過高，也是導致蘋果賣難的原因之一。他說：“在蘋果市場比較成熟的國家，1/3的產量入庫，1/3銷鮮果，1/3榨果汁，這是比較合理的，而我國70%多的蘋果都入庫，無形中增加了成本，給消費者增加了負擔。”

　　棲霞市果業發展局副局長郝文強說，多重因素造成今年蘋果價格下降，比如說去年南方水果增產，橘子兩塊多一斤，對北方蘋果銷售沖擊很大；出口訂單也比往年減少，造成蘋果滯銷。

　　于立江告訴記者，受國際經濟環境的影響，近年來蘋果出口明顯下滑，老產量和新增產量一起扎堆國內市場，也是造成蘋果供大于求的原因之一。于立江每年收購蘋果7000噸左右，在2008年出口高峰期時出口量能達到90%，但去年只有70%左右。

　　收購市場亟待規范

　　近年來，包括蘋果在內的農產品價格頻頻坐上“過山車”，讓農民和消費者吃不消。業內人士認為，應多措并舉，防止農產品價格大起大落。

　　專家認為，果農和收購商應保持理性態度，不可存在“賭博”心理。記者在采訪中了解到，不少果農認為上一年賠錢了，第二年就能賺錢，收購商也抱著“賭博”的心態，搶著入庫，造成“越賠越搶”的局面。

來源：國際商報

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