還原洋奶粉神話

　　洋奶粉近期在國內市場又掀起一波漲勢。與此同時，新西蘭、歐盟等幾大重要奶源產地的奶制品價格卻接連創造新低。而且，相同品牌和容量的洋奶粉，在國內外的價差超過2倍。有業內人士感嘆，“洋奶粉被慣壞了”。

　　與之相對應的，卻是消費者的追捧熱情只增不減，不僅在國內購買洋奶粉，還不遠萬里購買外國市場銷售的原裝嬰兒配方奶粉。一項調查顯示，超六成受訪者購買過洋奶粉，超過八成受訪者認為洋奶粉質量更有保證。

　　消費者不惜高價、不計成本地到海外采購嬰兒配方奶粉值嗎？洋奶粉和國產品牌奶粉的營養成分是否有差異？

　　對比配方洋奶粉“缺鋅少鈣”？

　　我國消費者對洋奶粉的追捧熱情只增不減，不僅在國內購買洋奶粉，還不遠萬里購買外國市場銷售的原裝嬰幼兒奶粉。一項調查顯示，超六成受訪者購買過洋奶粉，超過八成受訪者認為洋奶粉質量更有保證。

　　但是，即使同一品牌的洋奶粉，其各版本的奶源、產地、甚至是配方都會不同。外國版本的洋奶粉會依據發售國嬰幼兒的具體情況制定配方，并不見得適合中國嬰幼兒。

　　日本奶粉含鋅量少日本奶粉口味清淡、不易上火，一直是我國消費者國外代購的首選。但有消費者提醒，由于日本臨海食物多為海鮮，海鮮中含有豐富的鋅，因此，日本原裝的奶粉中含鋅量極少或不含，中國嬰幼兒長期喝日本奶粉會導致缺鋅而引起厭食、偏食等情況。

　　記者選取了網購銷量較高的日本奶粉品牌———“明治”，將其含鋅量與我國配方奶粉國家標準規定的含鋅量范圍值進行比較驗證。記者注意到，日本原裝的明治牌奶粉，其1段產品中，每100g奶粉能量為505千卡、含鋅量為3毫克，通過換算，該產品含鋅量為0.59毫克/100千卡，接近我國嬰兒配方奶粉安全標準下限0.50毫克/100千卡。

　　歐洲奶粉含鈣量少歐洲奶粉以牛欄、美素等品牌為代表，奶源來自新西蘭、愛爾蘭和澳洲等地。歐洲原裝奶粉在我國市場上不如美國和日本奶粉那樣常見，消費者大多通過代購等渠道，直接從歐洲購買。原中國疾病控制中心營養與食品安全所副主任技師徐青梅介紹稱，歐洲奶粉目前最大的問題，是微量元素的含量達不到國家標準，其中鈣、鐵、鋅尤為突出。

　　消費者對于歐洲奶粉配方不適合中國嬰幼兒的質疑，源于兩地飲食結構差異所致。歐洲母乳喂養率非常高，達90%以上；母體通過膳食攝取的鈣鐵鋅等微量元素相對充足，能通過母乳傳遞給孩子。因此，僅作為母乳補充品的配方奶粉在微量元素添加上要求不高，甚至達不到我國配方奶粉要求的含鈣量。這種觀點是否有依據呢？

　　記者選擇英國原裝“Cow&Gate”品牌、荷蘭原裝的“Friso”品牌奶粉，將其含鈣量與我國配方奶粉國家標準規定的含鈣量范圍值進行比較驗證。

　　其中，英國原裝的“Cow&Gate”牌奶粉，在其6-12月齡嬰兒適用的1段奶粉中，每100毫升沖調奶液能量為68千卡、含鈣量47毫克，經過換算可知，該奶粉每100千卡含鈣量約為69.12毫克；1-3歲幼兒適用的2段奶粉中，每100毫升沖調奶液能量為66千卡、含鈣量68毫克，經過換算可知，該奶粉每100千卡含鈣量約為103.03毫克。

　　荷蘭原裝的“Friso”牌奶粉，在其6-12個月齡嬰兒適用的2段奶粉中，每100毫升沖調奶液能量為70千卡、含鈣量72毫克，經過換算可知，該奶粉每100千卡含鈣量約為102.86毫克；3段幼兒配方奶粉，每100毫升沖調奶液能量為70千卡、含鈣量為65毫克，經過換算可知，該奶粉每100千卡奶粉含鈣量約為92.86毫克。

　　而我國配方奶粉國家標準規定：6-12個月齡，每100千卡奶粉含鈣量為50毫克—146毫克；1-3歲，每100千卡奶粉含鈣量大于71毫克。與之相比，英國原裝“Cow&Gate”奶粉、荷蘭原裝“Friso”奶粉的含鈣量均達到我國配方奶粉標準范圍值。但“Cow&Gate”品牌奶粉1段含鈣量相對較低，3段含量比較適當；“Friso”品牌奶粉2段、3段的含鈣量基本處于國標范圍中間值，含鈣量適中。

　　對此，徐青梅強調，消費者應該學會通過對比營養成分表，根據嬰幼兒的特點來選購奶粉。嬰幼兒配方奶粉的三項強制性國家標準中，對奶粉的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及微量元素等都作出了明確規定。把洋奶粉的營養配方表和中國嬰幼兒配方奶粉三項強制性國家標準擺在一起，逐一對比后再選擇。

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