即使韓國的白菜賣到了19塊錢一棵的天價，韓國主婦們都快舍不得買白菜做泡菜了，中國3毛錢一斤的大白菜仍然不是那么容易出口到韓國，巨大的利潤看得人心里癢癢，卻有點干著急使不上勁。為什么？
農戶說：韓國白菜這么貴，我也想出口！
河南省濮陽市開發區新習鄉東別寨村的白菜種植大戶劉同選，今年種了20多畝白菜，總產量近20萬斤。雖說已收貨1個多月，可還有一大部分沒有售出。自從前幾天他在新聞上看到韓國白菜能賣19塊錢一棵，這個數字就深深地印在了他的腦海里。
劉同選說：“看到新聞上說韓國大旱，白菜都賣到19元一棵了。真是天價啊，我們這邊3毛一斤，最貴的時候才八毛。真是不可思議。”
韓國農產品有多貴？生活在首爾的韓國國際廣播電臺中文部記者南黎明有切身體會：“但凡韓國的家庭主婦現在去超市買菜都會變得縮手縮腳的，比如前兩天去超市買洋蔥，大概是一袋子洋蔥里面有5、6個，價錢居然是4千韓元，也就是20多元人民幣左右了。感覺比平時好像漲了有三分之一左右。白菜的價格從今年5月份起就一直是居高不下的，一顆白菜現在都在3千韓元左右，那么折合人民幣就是16元、17元錢了。”
韓國今年遭受大旱，導致包括白菜在內的很多農產品產量受損，價格一路走高。相比我國很多地方卻因為沒有銷路，使得大量蔬菜爛在地里，所以不少菜農萌生了把蔬菜賣到韓國去的想法。
和劉同選同村的菜農張軍中說：“現在老百姓看到外邊的蔬菜市場這么大，我們也想著看看能不能出口，這兩天就跟這邊的一家合作社、商務部門聯系一下看看出口需要哪些手續，這個差價太大了。”
企業說：中國白菜賣過去，價格未必高！
相比農戶的躍躍欲試，此時的農業出口企業卻表現得頗為冷靜。山東煙臺泰康食品有限公司做農產品出口多年，董事長王邦飛告訴記者，別看韓國農產品價格漲勢強猛，但不意味著中國的白菜賣過去，也能達到19塊錢一棵。
王邦飛說：“國內，也不是我一個工廠，還有其他工廠。國外的也不是一個采購商看貨，根據價格的問題，比如說我一噸貨能賣1000美元，可能別的公司賣900美元，質量同等的前提下，那就跑到別的公司。像這種商業主要是以利益為主，哪里價格便宜，質量差不多，他就去哪采購了。”
確實如此。據韓國農林部所屬政府機關韓國農水產食品流通公社青島代表處職員介紹，韓國的農產品進口通常是國際性行為，進口國之間競爭也比較激烈。
青島代表處職員講到：“我們采購的話都是招標的，然后供應商自己會投標，招商的時候采購量是公開的，然后價格是非公開的，它這個是針對于國際性的，不是只針對中國。它這個公告在韓國的官網上會出來，中國的這些供應商會自己去看。”
為什么韓國人的錢那么難賺？
也就是說，看到韓國市場這塊“肥肉”，全世界的菜農、經銷商都能參與競爭。那為什么韓國白菜還能賣這么貴呢？
筆者了解到，對于韓國來說，菜價高的問題可以說是由來已久。一方面，由于韓國國土面積較為狹小，農業依然延續著小規模、家庭化的模式。雖然政府一直對當地農業采取了世界上最高的補貼，但韓國農產品價格仍然居高不下。一旦遭遇氣象災害，價格暴漲就成為“慣例”。
而另一方面，韓國為了保護自己的農業，輕易不會打開進口的大門。征收高額關稅就是一道很難邁過去的坎兒。就在前些日，中韓雙方共同確認《中華人民共和國政府與大韓民國政府自由貿易協定》，未來一個月內將兩次降稅。但是，在農水產領域，大米、辣椒、大蒜以及魷魚、帶魚等20種農產品并不在列，依然征收高稅額。
除了貿易壁壘之外，這輪韓國白菜漲價，也和這一特殊品種有關。韓國農林部所屬政府機關韓國農水產食品流通公社青島代表處職員介紹說：“我們所有的農產品都是韓國那邊價格不穩定的話我們才進行采購。像你說的白菜是沒有這種情況，現在就是洋蔥和大蒜一直在進口。白菜的上市時間比較短，三個月就可以上市，每個產地都會生產出來。大蒜洋蔥的話，一年只出一次，所以如果現在漲價缺貨的話，就必須進口來把這個價格壓住。”
賺別人兜里的錢，難度有點大
如果說韓國有其特殊性，我們一時還無法實現農產品大宗出口，那么立足亞洲、放眼世界，能不能做上全世界的買賣，能不能讓滯銷變成外匯呢？
在國內廉價的農產品，能否賣到更需要它們的地方去？泰康食品有限公司董事長王邦飛認為，有難度，且難度會越來越大。
王邦飛說：“韓國的土地很少，像農副產品，大多數是中國來供應，所以產品的市場決定于中國。但如果他們的要求低一點，可能他們就會到越南去采購，或者到印度去，主要原因是他們那價格低一點，價格是主要因素。我們的加工、制造成本高，勞動力的成本高，我們的競爭力就差一點兒。”
限制農產品出口腳步的，除了價格關，還有質量關。還記得今年2月，山東2200噸大蒜出口到韓國，被韓國農管所以質量檢測不合格為由，要求將貨物返送回中國，給蒜農帶來高達1000多萬元經濟損失。這件事嚴重刺激了中國的農產品出口企業。湖北長友農業有限公司董事長張長友說：“沒有按照質量標準，特別是農殘檢測、重金屬這些含量都必須達到國家出口的標準。如果一旦產品經不起檢驗，質量不能保證，那就有很大的風險。客戶不能認可，我們的貨物也出不去。”
這件事被媒體曝光后，引發了行業的討論和反思。泰康食品有限公司董事長王邦飛認為，我國急需跟上農產品的國際檢驗檢疫標準，這樣才能讓農產品出口之路更加穩妥。
“比如說我來出口產品，我去中國的產品檢驗檢疫完了，到地方進口它還要檢驗。你中國檢驗合格了，到國外檢驗不合格，還照樣通不了關，還得要退回貨來。所以，中國這方面不能完全按照中國的標準去檢驗，要進口的就按照我們國家的標準去檢驗。”
“硬件”做到位了，還有“軟件”不可忽視，就以韓國為例，長久以來，韓國都在對國民進行著“身土不二”的教育，就是說身體要健康，必須要吃自己土地上生產出來的糧食，所以韓國人在吃的方面，對韓國貨的固執程度也比較高。韓國國際廣播電臺中文部記者南黎明認為，唯有確保品質上成，才能成為溝通兩國市場的連鎖橋。
“隨著中韓自貿區協定的生效，中國農產品要打開韓國的市場，看來還必須要在品質上投入更多的心血，不然估計想要改變韓國人的這種想法應該是不是很容易的。”
專家：與其爭相降價，不如提高質量
我國是韓國最大貿易伙伴、最大進口來源國。2014年，我國對韓出口農產品達到48.6億美元，今年預計會突破50億美元。
可與此同時，我國農產品出口比較競爭優勢卻在逐漸減弱。就像報道中企業所說，中國如今人工成本、種地成本的上漲，使得出口價格必然會高于越南、印度等國家。那未來，我國會不會因此而失去很多出口機會呢？
對此，中國鄉村之聲特約評論員魏永剛認為，以目前中國國情來看，與其去爭相降價，不如致力于提高產品品質，以高質量的農產品來贏得全球訂單。
我們的白菜賣不掉，鄰國的白菜價格高。一顆白菜的兩種價格，形成了巨大落差，也是農產品外貿的巨大機遇。可惜，我們現在還有很多限制，無法立即抓住這個機遇。農民兄弟為此著急，外貿經銷商也操心。出現這種情況，當然有很多技術層面的問題，包括關稅、外貿體制等等，但更重要的是，它促使我們在一個新背景下思考農業生產的老問題，這個老問題是：如何認識我們的優勢，怎樣形成我們的優勢。
道理大家都明白，無非是質量和科技兩個方面。以高科技武裝農民，生產出高質量的產品。實際上，提高農業技術水平，提高農產品質量面對很多具體困難，還有很長的路要走。比如，培訓一線農民的體系還沒有完善，農產品安全監測機制還不完備，農業科技成果直接走到田間的道路還不通暢，農業生產者的年齡結構還是偏大等等。
初冬韓國白菜給我們上了一課。我們的農業發展要轉變思路，在多少年追求產量的基礎上，要把目光盯住科技、盯住質量、盯住農民培養。中國農產品要以高質量來贏得農業外貿的新優勢。（李雨楠）
轉自：中國食品報
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