農業生產化肥施用量為何下不來

　　“像抽大麻一樣不用不行”農業生產化肥施用量為何下不來

　　推廣科學施肥尚存困難

　　農業部前不久表示，將在全國范圍內實施化肥使用量零增長行動，力爭到2020年主要農作物化肥使用量實現零增長。鑒于當前我國化肥使用效率低下和農業面源污染嚴重，這個行動很有必要。但施肥最終還是農民的事，他們對這個行動是怎么看，怎么想的呢？

　　正值春耕時節，在山東省濰坊市昌樂縣營丘鎮叢閆村，筆者見到了和老伴一起澆地的53歲農民唐立新。唐立新說，自己這塊地一共有4畝，從去年臘月二十七下過雨之后，就沒再下雨，所以他正在用地邊上的井水澆地，也一邊施用尿素。

　　在唐立新的地頭上，還有半袋子尿素。唐立新說，從小麥秋種時，自己施用的就是復合肥，一畝地150斤，花270元錢；再就是處于這個時候的返青期，用上25斤尿素。“這10來年都是這么用的，就是憑經驗種唄。”筆者在地頭看到的，基本上是大水大肥。

　　在黑龍江富錦市，春耕備耕的農民對化肥的需求量同樣巨大。

　　種糧大戶柳軍力家的8萬多斤化肥堆得像一座小山。今年他水稻種植面積達80多坰一坰折15畝，每坰地化肥用量在1100斤左右，包括2袋鉀肥、4袋二銨、2袋尿素、3袋硫酸銨，還有一些硅肥等。而在前些年，一坰地化肥使用量只有七八百斤。

　　談起化肥的投入，柳軍力說，過去種地化肥用得少，一畝地就投二三十斤，此外還要上一部分農家肥，現在隨著種地規模的擴大，化肥就投得多了。這幾年化肥投入量一直在增加，一坰地每年都得增加50多斤，否則就感覺糧食要減產，心里不踏實。

　　對化肥的使用，黑龍江省同江市綠農農業合作社理事長劉剛有更深的體會，目前該合作社經營8000多畝地。劉剛說，農民種地規模越大，越敢投入化肥，現在規模經營，主要是靠化肥提高產量，像他這樣規模的合作社，化肥使用量每坰地要比種地少的農民高出10%左右。

　　“現在農民種地就是靠化肥撐著，我們也知道化肥用得多會造成地力下降，土壤板結，但這就像抽大麻一樣，不用不行啦。”劉剛說。

　　減少用量，心有余力不足

　　俗話說，“種地不上糞，等于瞎胡混”。農家肥的使用可以減少化肥用量，提高地力，但農民卻覺得大規模使用農家肥不現實。

　　唐立新說，自己10來年沒有用糞肥了。一來用化肥方便，再就是現在家家戶戶都不養豬了，也沒有了攢糞堆糞的習慣。“以前用土肥的時候，秋種時用上一袋子復合肥就可以了；現在不用土肥，秋種的時候要用上一袋子半的復合肥。”

　　柳軍力告訴筆者，每年都會從養殖場買點豬糞，發酵之后上在地里，但都是小規模的，長出來的糧食夠自己一家吃，其他地塊要想實現穩產增產還得靠化肥。“農家肥對減少污染提高地力，確實有很大好處，但既沒有那么大的供應量，運輸成本也高，只能小規模用。”

　　此外，施肥方式不科學也增加了化肥使用量。農民普遍反映，他們的施肥方式主要是種植之前一次性施肥。

　　“一次性施肥造成很大的浪費，苗剛出來時實際上不需要那么多的營養，而氮肥上到地里后很容易蒸發，變成氮氣，等苗長大了營養流失得也差不多了，化肥的實際利用率也就60%左右。”劉剛說。

　　據了解，分層施肥或分階段施肥，可以減少化肥用量，但人力成本會大大增加。劉剛說，分階段施肥，可以提高農作物對化肥的吸收率，從而減少使用量，“但一坰地假如少用200元錢的化肥，采取分階段施肥，人力成本就得多花300元，農民還是會選擇多施肥。”

　　如果有補貼，農民愿意用有機肥

　　在山東省壽光市化龍鎮，有一個占地230畝的家庭農場，主要種蔬菜。農場的溫室大棚內，統一使用水肥一體化設施，每個大棚的設施費用是800元，可連續用6年，節水節肥，節省人工。

　　農場屬于壽光市設施蔬菜土壤質量提升技術示范區，從2014年開始使用微生物肥料、高碳有機肥、測土配方施肥技術、水肥一體化。從外觀看，科學施肥讓土壤更加疏松了。

　　在一個黃瓜大棚里，農場主賈崇山捧起一把土說，現在用了生物有機肥一種加工處理過的稻殼糞后，土壤不板結了，而且細致疏松，澆水后很容易滲透，很快干燥，不易滋生疫病，而且作物吸收快，生長好，可以少用化肥。

　　“現在用的有機肥，有國家和地方的補貼，所以價格和用普通肥料基本一樣。如果有一天沒有補貼了，肯定還會有很多農民選擇普通肥料，因為畢竟普通肥料價格便宜。”賈崇山說。

　　唐立新也想用有機肥，用了有機肥，起碼土壤不板結。“但就是有機肥太貴，種地本來就賺不到什么錢，顆粒狀的有機肥要120元/袋，而尿素80元/袋。如果國家能給補助40塊錢，補到和尿素的價格一樣，我們也愿用有機肥。”唐立新說。

　　除了有機肥的價格之外，一些種糧大戶心里還有其他疑慮。

　　近年來，黑龍江大力推廣使用有機肥。柳軍力說，有機肥投入量太大了，一坰地要比現在化肥用量多出將近一倍，如果大規模使用，施肥的機械就得換，成本大大增加，“老百姓種地考慮的是效益，少用化肥不是沒有辦法，關鍵是要讓農民劃算，才能有積極性。”

　　農業部出臺推廣有機肥舉措

　　農業部種植業司司長曾衍德曾表示，開展化肥使用量零增長行動，一個重要的途徑就是推進有機肥替代化肥，這樣化肥減量的目標才能實現。目前，農業部正在推廣使用有機肥的措施。

來源：中國食品報

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