近段時期，我國生豬價格持續下跌，已逼近“深度虧損”，一些養殖戶開始拋售母豬。業內人士認為，豬價暴跌之后必有暴漲，政府如果不及時出臺相關措施，豬價暴漲將為時不遠。
如何應對“豬周期”
記者從北京新發地市場了解到，目前豬肉價格仍處于回落態勢，平均批發價為7.25元/斤，其中白條豬平均批發價為7.4元/斤。
日前，記者從北京豐臺區首航超市內看到，豬五花、后臀尖等豬肉的價格比上周有所下降，但是，與以往不同，記者觀察到，消費者并不著急購買，他們還紛紛表示：“現在豬肉到處都很便宜，家里還有，說不定過兩天更便宜。”
當前生豬價格大幅下滑，是否受到近年來不斷反復的“豬周期”影響？
中期研究院農產品研究部負責人、高級研究員于江分析認為，“豬周期”是養豬的規律，用政策來平抑效果不會很好。
中國生豬預警網首席分析師馮永輝則建議，在基本實現規模化養殖之后，應適當借鑒美國、日本等豬價波動較小國家的先進經驗，加大供需對接力度。我國豬肉年消費量相對穩定，若規模化養殖程度較高、疫病管控得當，出欄量也會相對平穩，從而做到供需基本平衡，逐步走出暴漲暴跌的“怪圈”。
豬肉期貨：看上去很美
暴漲暴跌的豬肉價格和巨大的風險敞口使業界對于生豬期貨的推出充滿期盼。大商所以及多方已經為生豬期貨上市作了大量準備工作，但業界對此意見不一。
中國肉類協會副秘書長高觀表示：“豬肉期貨在目前國內市場實行的條件還不具備，它需要規模化養殖占一定比例，但目前國內散養戶居多，因此實行起來有困難。再加上土地、資金、環保等方面有障礙，目前來看豬肉期貨的限制條件還很多。這幾年，城市化速度飛快，許多農民都紛紛進城打工，養豬的農戶逐漸減少。從2010年開始，我國從國外進口豬肉及豬副產品逐漸增多，并且價格較為低廉，打壓了國內豬肉價格，這也在一定程度上影響了國內養殖戶的生產和豬肉價格。”
高觀不無擔憂地表示：“雖然豬肉的收購價格下降不少，但面向消費者的零售價格卻并沒有出現相應的降價幅度。顯然，豬肉市場產業鏈利益分配還存在很大問題。”
于江則表示“生豬期貨是一個不錯的辦法”。他預測，如果雞蛋期貨推出后運行半年到一年以后，效果好，明年或者后年應該會推出生豬期貨。
來源：國際商報
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