雙重標準讓公眾對乳制品失去信心

消費者對于包括國產奶粉在內的國內乳制產品失去信心，不僅是因為之前發生的三鹿事件、大頭娃娃等公共食品事件讓公眾失望，更是因為雙重標準導致問題乳制產品不斷出現。

　　國產奶粉合格率99%，而國內乳制產品合格率只有86%，就不免讓人對奶粉合格率99%產生懷疑。如果奶粉合格率99%，國內乳制產品合格率似乎不應該只有86%。這是讓人產生疑問的第一個問題。

　　其次，乳制品的內銷產品和出口產品是兩種合格率，而在兩種合格率的背后是雙重標準。據楊剛透露，質檢總局對出口產品有一整套標準，國內的標準與國外的標準有所不同。為何要搞雙重標準？公眾實在不明白，希望有關部門給出解釋。按理說，在多次乳制產品事件發生后，消費者已經對國產乳制產品失去了信心，更應該讓國內標準向出口標準看齊，通過提高國內產品合格率去贏得市場。

　　盡管楊剛稱，現在國內的標準并不低，有些還比國外的高。國內標準究竟哪些低于國外，哪些高于國外，普通公眾不得而知，但是，國內產品合格率86%，而出口產品合格率是98%，已經充分說明，乳制產品的多數標準是低于國外標準的，只有極個別標準或許高于國外。而且，廣州市奶業協會理事長王丁棉在談到乳業標準時曾說，“新國標”蛋白質含量遠低于發達國家3.0克以上的標準；而菌落總數則比美國、歐盟10萬個的標準高出20倍。這一標準堪稱“世界最低”。

　　在筆者看來，消費者對于包括國產奶粉在內的國內乳制產品失去信心，不僅是因為之前發生的三鹿事件、大頭娃娃等公共食品事件讓公眾失望，更是因為雙重標準導致問題乳制產品不斷出現，比如說，光明乳業去年先后出現了“優倍”質量問題、鮮奶酸敗問題、“寶寶奶酪”被指含禁放物等等。從某種意義來說，乳制產品之所以問題多多，主要原因就在于雙重標準。

　　一方面，乳制產品搞雙重標準，使得乳制品企業更重視出口產品質量，而輕視內銷產品質量，內銷產品自然合格率低。不客氣地說，國內外消費者同樣是消費者，但因為國家標準不同，國外消費者似乎要高人一等，而國內消費者淪為“三等公民”。如果說國家標準對待國內外消費者不能做到一視同仁，恐怕國內乳制品企業依然對國內消費者權益缺少敬畏。

　　另一方面，雙重標準導致的結果直接打擊了國內消費者對國產乳制產品的購買力。盡管消費者之前不一定清楚乳制產品是雙重標準，但是多起食品安全事件就是雙重標準導致的惡果。因此，挽救消費者對國產乳制產品的信心，關鍵不在于口頭上說“我親友家小孩90%都喝國產奶粉”、“我孫子喝的就是國產奶粉”，而在于讓國內產品標準向出口產品標準徹底看齊，讓公眾看到決心。

來源：中國商報

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