杜絕地溝油，少不了經濟手段

據報道，為斬斷利用餐廚垃圾非法提煉“地溝油”的黑色產業鏈，鄭州成立了政府認可的收油隊，將收到的餐廚垃圾用來生產生物柴油，但卻收效不大，遭到不少餐飲企業的抵制。而當地私人收油隊仍然“生意紅火”。

　　看到這個消息，不禁讓人感慨。成立正規收油隊的初衷是“關后門、走前門”，杜絕地溝油流向餐桌。但事與愿違，油收不上來，不少新建成的生物柴油工廠也因此處于半停產狀態。

　　正規收油隊遭冷遇的原因并不復雜，主要是利益問題。據了解，回收企業取得許可證后，就能按照相關政策無償收集餐廚垃圾。但私人收油隊會根據餐廚垃圾的含油量，開出每噸數千元的價格，餐飲業主大多難抵“利誘”。

　　由此可見，針對地溝油問題，在加大打擊、取締非法加工窩點力度的同時，還應該運用經濟手段，多管齊下。早些年，日本也曾有過“地溝油”危機，他們的解決辦法是，在財政預算中安排專門費用，補貼給提煉生物柴油的企業，讓其收購價格高于非法加工企業，非法收購者的生存空間被擠壓，“地溝油”問題也自然消失了。

　　日本的作法值得借鑒。我們在回收利用餐廚垃圾方面也應考慮建立完善的管理和約束機制，在收集、運輸、生產、銷售等環節對正規企業進行相應的補貼，對配合正規收油隊的飯館給予適當獎勵。這樣才會使餐飲企業從“要我交”變成“我要交”，使這個“地下行業”走上臺面，步入良性循環。

　　“地溝油”問題群眾關心、社會關注，解決好這個問題不能簡單化、一刀切。應充分運用包括經濟手段在內的多種措施，讓餐廚垃圾這個被放錯地方的資源實現物盡其用。

來源：中國經濟網

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