能夠把單一品種的小咸菜做到近10億元的規模，涪陵榨菜也算是有兩下子。不過，再想做大，難度不小。于是，涪陵榨菜在面臨業績天花板的時候，決定試試多元化的路子。繼早些時候收購貴州獨山鹽酸菜有限公司和四川惠通食業有限責任公司，并在天貓旗艦店推售牛肉干等休閑食品之后，日前涪陵榨菜又打算收購國內某知名調味品生產企業。然而，由于交易價格未達一致，這次收購計劃最終泡湯了。
作為榨菜的愛好者，筆者很希望涪陵榨菜能夠有更大的出息，做出更大的名堂。可是選擇多元化這條路，似乎有些冒險，成功的機率不是很高。公開資料顯示，近年來，涪陵榨菜在多元化經營方面雖有不少嘗試，但均收效甚微。不管是嘗試推出海帶絲、蘿卜干等新產品，還是收購其他企業介入泡菜領域，以及通過電商平臺賣休閑食品，基本都不賺錢。
到底為什么沒有經營好，涪陵榨菜可能自身有諸多原因，但像其他走多元化之路失敗的企業一樣，肯定也犯了“求大求全”的錯誤。畢竟，“多業發展”的高調唱得再好聽，也無法掩蓋“搞點別的貼補家用”的窘境。事情明擺著，主業微利或虧損的現實，會讓任何企業做出發力非主業進行多元化發展的選擇。而由于整個經濟大環境不景氣，進行這種選擇似乎正在成為一種潮流。比如杉杉賣過電池，武鋼養過豬，廣鋼賣過臘腸，日本富士還賣過化妝品。然而，隔行如隔山，副業遠沒想的那么好做。這些企業大多都落了個外財沒撈到，還拖累主業，加大企業負擔的結果。
不過，企業當初做出這樣的決定，一定經過了深思熟慮，它們也希望通過轉型或多元發展獲得新生并取得更大的進步。對于“術業有專攻，隔行如隔山”，能否把新行當干得如老行當一樣出色的內外疑慮，它們也做出了肯定的回答。比如杉杉，它可能覺得，盡管此前從未涉足鋰電池領域，但該行業有著朝陽屬性，未來前景很好，投資它應該不會錯。對于從膠片轉型化妝品，富士公司表示，這并非看上去那樣不搭界，其實兩者的產品技術有許多相似之處——化妝品所需的膠原蛋白，就是膠片生產過程中必不可少的成分，而此前公司所掌握的抗氧化技術，也可以運用到護膚品中。涪陵榨菜往泡菜、蘿卜干、海帶絲的方向發展，還是在小菜的范圍內轉悠，沒走多遠，它更覺得是手到擒來的事了。
所謂事與愿違，企業“愿”的邏輯都沒錯，所“違”之處，就在做“事”過程中忽略了一個非常重要的事項。當年星巴克在換標后向非咖啡領域投資，該公司主席霍華德·舒爾茨說，星巴克銷售的任何非咖啡類產品都會遵循與咖啡產品同樣的標準，“我們不會把商標貼在削弱星巴克質量的東西上。”這話既是一個提醒，也點明了一個事實：進入新業之后千萬不能“削弱質量”，而這正是那些企業多元化策略失敗的根本原因。
杉杉押寶未來潛力，富士看好技術承繼，涪陵榨菜出手相關業務，這些企業在擇業時都很慎重，卻可能都沒關注質量要素，或者將其放在了次要位置考慮。這樣做其實就犯了一個致命錯誤。要知道，涉足一個新的產品或行業領域，無異于從頭再來的一次創業。即使擁有再雄厚的資金、再寬廣的渠道、再先進的技術，與那些早在行內摸爬滾打多年的前輩行家比，后來者都只能算是業余的。在這種情況下，新手唯一正確的心態和選擇，便是放下身段，忘記過去，從最開始、最根本的地方做起，而這個地方，就是質量。
市場的叢林同樣遵循“物競天擇，適者生存”的法則，“天擇”的第一個重要標準，就是質量，而企業生存所“適”的條件，第一個也必須是質量。質量對于企業生存發展的重要性，強調萬遍，不為贅言。對于那些正在向多元化轉型的企業而言，不管將來的生產經營領域會發生什么變化，搞什么副業，都不要忘記質量根本。
涪陵榨菜在最近的財報中坦承，榨菜行業屬于完全競爭性行業，準入門檻較低，產業競爭激烈，行業利潤水平不高。而這樣的行業就更要放大“質量”二字的分量。涪陵榨菜到底能夠走多遠，就要看它的質量作為了。
轉自：中國質量報
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