對問題明膠要真治理

　　央視“3·15”再曝“明膠門”，國家食品藥品監管總局緊急下發通知，各地新一輪檢查整頓又拉開了帷幕。最新消息，被曝光的福建三銘膠業有限公司已全面停止生產、銷售，未使用完的庫存原材料和成品、半成品也已封存。

　　從各地的反應來看，整治決心很大，行動也很迅速。然而，整治的成效卻有待觀察。

　　同樣在央視的同一個欄目，兩年前就曾披露一些膠囊生產企業用工業明膠加工藥用膠囊的問題。節目播出后，各級執法監督部門加大了監督檢查力度，取得了比較明顯的成效。然而，時隔兩年，經過媒體調查卻發現，取代工業明膠的藥用明膠以及食用明膠卻大多是以垃圾皮料為原材料制成的，這樣的調查結果觸目驚心，更讓人無法接受。

　　藥用與食用明膠之所以竟然使用垃圾皮料，反映出相關企業缺乏自律，面對市場、人力等各種成本的增加，為了轉嫁成本多賺利潤，不惜采購垃圾皮料作為原材料，又采用其他化工原料進行處理，讓這些明膠外觀檢測為“合格”的產品；更反映出有關部門監管缺位，沒有對藥用明膠、食用明膠的原料采購及生產過程等進行全程監管，也沒有反思一些衛生規范的合理性。

　　想當初“毒膠囊”事件曝光后，有關部門確實加強了治理。可從目前事件來看，那次聲勢浩大的治理行動，似乎只是走過場一陣風而已，

　　很快被人忘卻。這樣就很難說是一次真治理。所謂真治理，是指不能只治理媒體曝光的企業，而是要在深度、廣度上做文章，徹底整治，否則恐怕就只能稱為偽治理。如果是真治理，不僅要查處涉及“毒膠囊”的企業，還要擴大查處范圍，更要對藥用明膠、食用明膠的采購、生產進行全過程監管，同時完善相關規范。

　　而我們的治理往往是做表面文章，媒體曝光哪些企業就查處哪些企業，點到為止。表面上看，有關部門對膠囊生產企業的監督檢查力度不可謂不大，也確實取得了比較明顯的成效。實際上，雖然治理后重金屬鉻超標的“毒膠囊”不見了，含有腐爛皮料、有害工業原料的另一種“毒明膠”卻出現了，真是按下葫蘆浮起瓢。

　　針對腐爛皮料、有害工業原料制造出來的藥用與食用明膠，務必來一次徹底的治理：對所有生產企業進行徹底大檢查，對所有的原料采購和生產過程進行全面調查和監管，各負其責，完善各項產品標準，對許可垃圾皮料作為原料的相關規范進行廢除或者修改。凡是違反食品安全法等法律法規的責任人必須受到嚴懲。

　　不僅是對明膠，對于治理地溝油、問題奶粉等關系百姓健康的食品、藥品安全問題，我們都應下力氣進行真治理，建立長效治理機制。唯有如此，消費者才能放心食用食品、藥品，我們的生活質量才能真正提高，這也是中國夢的一部分。（羅阿華）

來源：中國化工報

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