我國是世界第一大蔬菜生產國和消費國，蔬菜種業的自主可控，也是穩住百姓“菜籃子”的關鍵。種業振興行動實施以來，我國在蔬菜種源上也取得了重要突破。像曾經依賴進口的西藍花種子，現在已經實現了規模化國產替代，接下來我們一起去我國主要的西藍花產區——浙江臺州看一下。
三月下旬，在浙江臺州臨海市，田間的西藍花都已經采收完畢存入冷庫，在種植大戶王呂坎的冷庫里，西藍花進行粗加工后，準備裝車發往深圳、上海等地的商超。他告訴記者，今年他在浙江、江蘇、甘肅等地一共種了一萬多畝西藍花，其中80%都用上了國產種子。
西藍花種植戶 王呂坎：我們從2020年種的國產種子占20%，到目前每年在增加，國產的種子增加到80%。進口的種子明年后年可能基本上不用了。
王呂坎告訴記者，2018年前后，一包2000粒的進口西藍花種子，價格一度漲到360元，折算下來，一畝地僅種子成本就接近720元。現在隨著國產西藍花種子大面積推廣，他們的種植成本也有所下降。
西藍花種植戶 王呂坎：國產的品種一包2000粒的是150元，種子成本目前300元一畝。國產的種子有量了，進口的種子現在價格掉下來了。
除了種植成本下降，種植戶選擇國產西藍花種子的最主要原因是種植效益增加。使用國產西藍花種子，畝產可達4000斤左右，比進口品種增產20%以上。此外，國產種子種出來的西藍花品質也更好。
西藍花種植戶 王呂坎：國產的西藍花種子果形圓、花蕾粒細、顏色綠，緊實度比進口的種子要好得多，耐儲存、商品價值高。
據介紹，目前進口西藍花種子在早熟品種方面還有一定優勢，在我國北方一些產區種植較多。但國產西藍花種子在中晚熟品種方面實現趕超，國產替代已經形成趨勢，國產西藍花種子市場占有率由2020年之前的5%提高到目前的44%。
浙江省農業科學院蔬菜研究所副所長 顧宏輝：重點突破中晚熟品種對國外品種的依賴，基本上我們把它替代掉了，浙江省現在85%以上是國產的品種。
科企聯合攻關 打通從實驗室到田間的“最后一公里”
從長期依賴進口到自主品種市場占有率突破四成，國產西藍花種子憑借高產量和優品質贏得了種植戶的認可，市場需求攀升。而這粒小小種子實現逆襲的背后，是育種技術持續創新和科企深度協同、育繁推一體化的種業振興實踐。
在浙江嘉興一家種業公司，眼下正是一年當中育種制種的關鍵時期。育種大棚里，工人們正忙著給西藍花進行人工授粉，培育生產所需的原種。而一旁的制種大棚里，蜜蜂穿梭在花穗間，自然授粉，批量繁育今年即將上市的商品種。負責人告訴記者，由于2025年他們生產的西藍花種子早早售罄，今年他們的制種面積擴大了一倍。
該企業從2011年開始布局西藍花的自主選育，目前已成功選育出近10個品種，其中兩個核心品種受到市場認可，全國推廣面積接近60萬畝。而最近五年也是國產西藍花種子取得突破的關鍵時期，這既得益于前期育種材料積累，更離不開企業和高校、科研院所的深度合作，推動科研成果快速轉化。
浙江省臺州市農業科學研究院研究員 何道根：在（種質）資源方面，我們有我們自己的優勢。企業相對來說比較了解農戶的需求，我們跟它一起合作選育出的品種更符合市場的需求，推廣速度就快一些。
2018年，農業農村部組織全國28家科研院所、高校、種業企業和推廣單位開展國家西蘭花育種聯合攻關，構建起產學研協同，育繁推一體化的育種體系。
浙江省農業科學院蔬菜研究所副所長 顧宏輝：我們好多技術都是共享技術，育種速度從原來13年到15年，縮短到6年到7年，所以說這幾年我們國內的新品種，層出不窮地涌現出來了。
從“一點突破”到“多點開花” 蔬菜種業自給率穩步提升
西藍花的成功突圍并非個例，隨著種業振興行動的深入實施，我國蔬菜種業正從“一點突破”走向“多點開花”。一批曾經依賴進口的蔬菜品種，正在逐步實現國產替代，我國蔬菜種業的自主供給能力持續增強，筑牢“菜籃子”種源安全根基。
在位于北京的中國農科院蔬菜花卉所的實驗田里，自主選育的菠菜、甘藍、胡蘿卜等最新品種長勢良好，負責人告訴記者，這些曾高度依賴進口的蔬菜種子品種，如今在國產育種上接連取得突破。
中國農業科學院蔬菜花卉研究所副所長 張圣平：像胡蘿卜育種在“十四五”期間也是取得了很大的突破，國產品種市場占有率由原來的不足2%，現在提升到15%。
品種突破的核心動力來自育種技術的持續創新，在中國農科院蔬菜花卉所的生物育種實驗室，自動化基因分型平臺正在高效運轉，通過葉片樣品采集儀和高通量基因分型機器人，完成DNA提取、標記開發和基因分型檢測。過去，科研人員需要數周才能完成的基因型鑒定，如今在智能化設備的輔助下，幾天內即可精準完成，育種效率大幅提升。
數據顯示，我國蔬菜自主品種供給能力穩步提升，國產蔬菜種子市場占有率由2020年的87%提高到目前的91%，蔬菜種質資源從3.6萬份增加到4.4萬余份。業內人士指出，目前我國西藍花、胡蘿卜、菠菜等“卡脖子”蔬菜品種領域，短板在加快補齊。但部分高端專用品種與國際先進水平相比仍存在差距。
從一粒西藍花種子的突破，到整個蔬菜種業矩陣的崛起，我們看到的是技術迭代帶來的效率躍升，更是體制機制創新激發的協同活力。從87%到91%，這個數字變化的背后，是我國蔬菜種業正從數量追趕轉向質量領跑。種質資源庫更豐厚了，育種技術更智能了，產學研用更暢通了。隨著種業振興行動持續發力，越來越多的“中國種”將撐起“中國菜”，從而為農業強國建設筑牢更堅實的根基。
轉自：央視財經
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