食品價格強勁反彈，8月份CPI反彈幾成定局

由于CPI里逾30%的權重都是食品，食品價格上漲對CPI的影響非常大。7月份CPI漲幅創30個月新低的主要原因是翹尾因素和食品價格的回落。而在近期食品價格的大力推升下，8月份CPI反彈幾成定局。證券時報記者從調查中了解到，多家券商研究機構對于8月份CPI的預測均在2%以上。

　　7月份居民消費價格總水平CPI創下30個月的新低之后，在食品價格大力推升下，8月份CPI反彈幾成定局。在國內增加糧食產量難度越來越大的背景下，全球糧食減產對國內農產品價格引領作用越來越強，農產品價格反彈力度越來越大，CPI強勢上漲恐怕才剛剛開始。

　　食品價格漲勢正酣

　　北京市民張先生去買雞蛋，一問價格嚇了一跳，“5.1元/斤！兩天前我買的雞蛋4.9元/斤，前幾天才3.8元/斤，漲得這么厲害！”

　　賣雞蛋的商販李嬸也很無奈，“新發地市場內散雞蛋的批發價格達到4.9元/斤，箱裝雞蛋的批發價格達到4.7元/斤，每斤我還賺不到2毛錢，而且銷量還不行。”

　　據北京新發地雙橋市場的工作人員介紹，從7月中旬到現在，市場內雞蛋的價格平均每3~4天就要漲1至2毛錢，7月21日市場內散雞蛋價格只有4.1元/斤，一個月的時間上漲了將近一塊錢。與一周前相比，散雞蛋價格上漲6.5%、箱裝雞蛋價格上漲10.3%。

　　其實，不僅僅是北京，全國大部分地區批發雞蛋價格都突破4元/斤，散賣雞蛋價格都已經進入“5元”時代。養殖戶普遍反映，雞蛋價格上漲主要是飼料漲得太厲害。原來1.2元/斤的飼料，現在漲到1.45元/斤了，養殖利潤已大幅下降。

　　不過相對于雞蛋的“溫和上漲”，蔬菜價格漲勢更為明顯，價格已經連續5周上漲。根據商務部昨日公布的監測數據顯示，由于悶熱多雨天氣影響葉類蔬菜生長和儲存，加之茄果類蔬菜進入采摘淡季，36個大中城市18種蔬菜批發價格比前一周上漲2.2%，其中圓白菜、西紅柿和茄子比前一周分別上漲12.3%、11.2%和8.5%。

　　由于CPI里逾30%的權重都是食品，食品價格上漲對CPI的影響非常大。此前，7月份CPI同比增長1.8%，創30個月來新低的主要原因是翹尾因素和食品價格的回落。證券時報記者從調查中了解到，多家券商研究機構對于8月份CPI的預測均在2%以上。

　　西南證券分析師張仕元認為，最近一個多月來，國際大豆、玉米、食糖和小麥價格持續走高，部分產品甚至創出歷史新高，我國的食品價格也將難以“獨善其身”。特別是今年國內的氣候條件也不理想，因此三季度我國食品價格指數將扭轉持續走低的態勢轉頭向上。

　　糧食進口規模上升

　　國內飼料價格走高，正是源于國際市場玉米、大豆價格的大幅飆升。數據顯示，受美國中西部大旱影響，自今年6月以來，國際玉米價格飆升50%，已升至歷史高點，大豆和小麥價格也上漲約30%。中國作為全球第一飼料進口大國，國內飼料價格因此走高也是必然。

　　值得注意的是，國內普遍存在一種觀點認為，從糧食進口結構來看，中國只是全球第一飼料進口大國，主要進口品種是玉米和大豆。國內口糧以大米和小麥主打，進口有限，因而，此輪國際糧價的瘋漲對國內糧食市場影響有限，因為中國有足夠的糧食產量和儲備能力。按農業部門的統計，今年全國夏糧實現“九連增”，而全國糧食總產量尤其是小麥和水稻這兩種主糧的產量近年來一直能夠跟上需求的穩步增長。

　　布瑞克農業咨詢公司分析師林國發認為，應該辯證看“糧食”，不應該僅僅盯著口糧。因為我國的飲食習慣近年來跟隨西方生活方式，直接消費口糧減少，口糧價格漲跌的重要意義相對下降。而國人對肉食消費劇增，正在對糧食需求產生乘數放大效應。

　　統計顯示，中國從1986年的人均肉類消費量為每年35公斤增至2010年的60公斤。而每生產1公斤牛肉要消耗8公斤左右的糧食，生產1公斤豬肉只需要消耗3~5公斤糧食。中國用于家畜飼料的糧食從1980年的6800萬噸增至2009年的1.2億噸，增加了近一倍，從2000年至今，中國已經連續9年出現糧食求大于供的局面。

　　“吃肉”效應也使得中國糧食進口規模大幅上升。2011年，我國從國際市場上進口的糧食包括大豆在內，一共是5800多萬噸，相當于1160多億斤，相對于2011年國內的糧食總產量11424億斤，進口的糧食超過國內糧食總產量的十分之一。

　　進入今年上半年，我國谷物進口更是大幅增加。數據顯示，今年1~6月，我國谷物共進口734.3萬噸，同比增283.7%；谷物凈進口669.2萬噸，增4倍。其中進口小麥219.4萬噸，同比增294.9%；玉米進口240.5萬噸，去年同期僅3.6萬噸；大豆進口2905.3萬噸，同比增22.5%。

　　國際糧價仍有上漲空間

　　過去一段時間，全球重要的作物主產國都遭遇了不同程度的災害，多數農作物減產預期越發強烈。在全球農產品需求持續增長的今天，自然災害頻發將進一步加劇供應的緊張，價格上漲趨勢仍未終結。

　　美國是全球主要的玉米、大豆和小麥出口國，供應著全球40%的玉米和大豆以及20%的小麥。根據美國農業部的數據，美國中西部干旱是自1956年以來最嚴重的一次旱災。截至目前，美國農業部已經把30多個州的將近2000個縣確定為自然災害主要災區，其中1670個縣為干旱災區；63%的牧場遭受旱災。不少農民放棄了大片玉米種植地，面積甚至超過了比利時和盧森堡的國土面積總和。

　　強烈減產預期下，對沖基金正在瞄準農產品領域。根據美國期貨監管委員會的統計顯示，商品基金在芝加哥期貨交易所大豆、玉米期貨和期權部位上仍在大幅增持玉米和大豆期貨凈多頭頭寸。截至8月14日當周，在大豆期貨上，當周持有的凈多頭頭寸累計升至115896手；在玉米期貨上，當周為持有凈多頭245380手。

　　相對于國際糧食市場強勁的上漲，國內糧食價格尤其口糧價格上升顯得有點“溫吞水”，但是價格上漲方向卻十分明確。而近幾年我國耕地水資源短缺，極端氣候頻發，農村勞動力不足，使得維護國內糧食安全的成本和難度越來越大。

　　國家糧油信息中心的預測報告顯示，由于國內小麥價格便宜，導致飼料企業小麥替代玉米數量逐年增大，后期小麥價格仍將呈穩步上漲態勢。

來源：證券時報網

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