全球糧價高企食品價格難降增大控通脹難度

今后幾個月是決定今年主要作物的關鍵月份，但根據聯合國糧農組織和美國農業部的最新報告，糧食作物整體上增產有限已成定局。2011年全球食品價格將難以下降。

　　不利的氣候條件導致作物減產，減產導致糧價上升。歐洲地區由于持續的干旱導致作物嚴重減產。法國咨詢分析機構“戰略谷物”已下調了今年歐盟糧食產量預測值。該機構指出，今年春季干旱一直持續到5月，達到了農作物所能忍受的臨界水平。雖然6月開始降雨，但為時已晚，已無法從根本上改變今年減產的命運，法、英等國都將面臨嚴重的經濟損失。“戰略谷物”預測小麥至少減產600噸，是糧食中損失最大的作物，2011年歐盟小麥總產量估測值為1.256億噸，在去年的基礎上下降了1個百分點。美國的中部和南部，也經歷了干旱天氣，由此影響了冬麥的收成。但美國和加拿大有些地區因為過多的雨水又阻礙了春季的播種。2010年10月以來，中國的華北、黃淮等冬小麥主產區基本不見有效降水，干旱面積較大。根據中國農業部的數據，截至今年2月底，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅8省冬小麥受旱面積8567萬畝，其中嚴重受旱面積1567萬畝。

　　除了減產，石油價格上升和美元貶值也在推高糧價。上升的油價從兩個方面推高糧價。第一，油價上升推高了化肥和運輸成本。第二，油價上升推高了生物燃料的需求，從而增加了對糧食的需求。美元貶值使非美元定價的糧食作物價格更低，使供給平衡發生轉變，增加需求，推高價格。同時，美元貶值使出口糧食的國家在轉換為本幣后的收入減少，從而導致糧食出口國增加存量，減少供給。美元貶值又使糧食進口國增加進口，推高糧食需求。

　　玉米、大豆和小麥存量的減少也支持了糧價上升。目前全球范圍內，玉米、大豆和小麥等主要作物的存量數很低，這種供給局面支持糧價上升。這種格局也會增加糧價的波動，預期的有限供給，或需求增加的可能性，都會推高糧價。同時，預期糧價的上升也會刺激播種面積的擴大。南半球國家目前已增加谷物和大豆的產出。這些國家的產出增加，抵消了不利氣候國家的糧食減產，但也會增加價格的波動。

　　基于上述的分析，筆者大致可推出三種今年全球糧價的演變態勢：第一，小麥價格不太可能下降。雖然2011年的小麥價格不會達到2008年的水平，但是2011年全球的產量估計在6. 7億噸，這一產量不足以滿足全球上升的需求。第二，玉米價格繼續處于高位。2011年全球的玉米產量預計為1. 2億噸，由于發展中國家增加了玉米的需求，所以，玉米價格超過2008年的水平已成定局。第三，大米價格穩定。雖然大米價格比去年上升，但由于大米產出的增長超過了消費增長，大米價格趨向穩定。

　　由2011年國際糧價的走勢，可見國內控制通貨膨脹的嚴峻形勢。2010年中國糧食市場傳統的進出口格局正在發生重大改變。作為中國傳統優勢品種玉米、小麥、水稻等谷物主糧進口量大幅增加，中國逐漸成為主要糧食品種的凈進口國，預計今年國內糧食從部分出口轉向全面進口的貿易趨勢可能會更加突出。因此，國際糧價的上升將影響中國國內。（朱穎）

來源：上海證券報

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