近期我國各地食用油價格出現了新一輪上漲，部分地區引發消費者搶購。然而，來自廣東物價部門、海關和零售市場的分析顯示，當前市場食用油價格上漲，屬于連續下跌后的正常反彈，預計年內國內食用油價格上升空間有限。但有關專家認為，受投機資金炒作或美元、原油價格波動等因素影響，食用油價格有可能出現反復震蕩，在當前通脹壓力較大的情況下須高度警惕少數企業“跟風炒作”哄抬價格。
食用油價格穩定十個月之后“蠢蠢欲動”
進入10月中旬以來，受國際油脂油料價格持續上漲，進口成本增加影響，我國部分生產企業上調出廠價格，國內食用油零售價格呈現較明顯的一輪上漲態勢。廣州一家大型超市向記者透露，該超市10月底已經接到金龍魚品牌的調價通知，表示金龍魚在該超市銷售的所有食用油品種價格將會上調10％。廣州百佳超市一位專柜銷售人員也告訴記者，已經知道長壽花等品牌將會調價，但具體調價時間不知道。她說：“最近一星期食用油尤其暢銷，因為有部分消費者聽說漲價提前購買食用油。”
對此，廣東省物價局有關人士接受新華社記者采訪時介紹說，今年以來，豆油、菜籽油、花生油等總體價格保持穩定，但到10月20日后出現小幅上漲。1月份至10月份廣東菜子油、大豆油、花生油、大豆調和油等4種主要食用油綜合平均零售價同比微升0．1％。其中第三季度，4種主要食用油綜合平均零售價環比微降0．33％，同比上升1．1％。據該局了解，近日，廣東市場較多零售商確實接到調價通知，益海嘉里等企業擬上調旗下食用油品牌產品價格，幅度在10％左右。
成本上漲和通脹因素致食用油漲價
油價為何在穩定了近10個月之后突然出現一波上漲潮？廣東省物價部門分析認為，除進入四季度消費旺季后需求增加因素外，漲價也與國際國內市場供求波動變化有直接關聯。
該局有關專家分析認為，一方面，從國際市場供應來說，受10月上旬美國農業部公布大幅調減2010／2011年度玉米、大豆的產量和期末庫存量影響，目前大豆等農產品期貨價格維持大幅上漲走勢，造成我國近期進口大豆價格上漲，進而帶動下游面臨漲價壓力；另一方面，市場普遍預期國內食用油產量減少，國家糧油信息中心等機構就預測今年全年我國油菜子同比減產5％左右，大豆保產或減產1．3％；進口食油和食油子折油合計同比減少4％，也推動了食用油價格上漲。
但有關專家同時指出，這一輪食用油價格上漲背后的通脹因素不可忽視。華南農業大學經濟管理學院副教授周建華分析認為，當前世界貨幣流動性過剩，大量“非商業持倉者”進入農產品期貨市場進行投機逐利，加上美國商家為推銷美豆借題炒作，造就國際市場大豆牛市行情，推動了食用油價格不斷上漲。同時，由于物價上漲，導致食用油生產、流通成本增加，最近國家再次提高了小麥最低收購價，受比價關系影響，國內對大豆和豆油及其他種類食用油的價格上漲預期也進一步加強，從而與國際通脹預期形成“聯動”，拉動了價格上漲。截至目前，消費者對食用油價格上漲心態較為平穩，記者在廣州市場上看到，超市內食用油貨源較為充足，銷售終端特別是存貨較多的商家并不急于漲價，部分商家還有低價促銷活動，市場供應總體平穩，也沒有出現大規模的搶購風潮。
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