隨著中國芝麻需求量逐年增加，進口量也有遞增，而國產量則在回落。進口芝麻逐年增加導致中國芝麻對外依存度堅守高位，自2005年以來，對外依存度持續上升，2002年以來對外依存度在60%以上。
造成中國芝麻對外依存度偏高的主要原因就是國內的供應量遠遠不能滿足需求，只能靠大量的進口芝麻填補空缺。
產量連年下滑：芝麻種植產量極為不穩定，受到天氣的影響較大。芝麻耐旱怕水，種植期及生長期如果遭遇連續降雨將造成產量大幅下滑或質量下降，政府缺少種植補貼，也沒有收購保障，農民種植意愿低，國內產量無法保證。
外資進入：2008年，我國芝麻產量急劇下滑，造成當年芝麻價格大漲，第二年開始，大量熱錢涌入芝麻行業，芝麻進口量大幅上升，快錢熱衷于炒作芝麻。
供不應求：我國芝麻產量每年遞減，種植面積縮小，而需求量基本在遞增，造成自產量和需求量之間的缺口越拉越大，這樣就迫使中國不得不大量進口芝麻。
轉自：卓創資訊
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