近日，有媒體報道稱，三家國內葡萄酒上市公司的10款葡萄酒在經過國家食品質量監督檢驗中心檢測后，均檢出多菌靈或甲霜靈農藥殘留。其中，國內某知名品牌葡萄酒殘留值超過另兩家。
據相關專家介紹，多菌靈為美國禁用的農藥，有導致肝癌的風險。
然而，就在第二天，中國酒業協會和中國食品協會在北京聯合舉行新聞通氣會，就此次國內葡萄酒農藥殘留事宜做出了回應。中國食品協會葡萄酒專家委員會主任楊強表示，中國葡萄酒行業歷來十分重視質量安全問題，多年來，骨干企業無論是自檢還是送檢均未發現過農藥殘留超標問題，農藥殘留限量遠遠低于歐美標準，廣大消費者可以放心飲用。
但是，消費者似乎并不“買賬”，國內紅酒市場再次遭遇信任危機。
市場遇冷
事件發生之后，中國酒業協會及涉事主要企業回應稱，之前送檢的10款國產葡萄酒農藥含量均極其微量，農殘量遠低于歐盟葡萄酒及國家食品的標準，不會對人體健康構成任何影響。
在這份由國家食品質量監督檢驗中心出具的檢測報告中記者看到，此次檢測共包括控制葡萄霉菌性病的多菌靈及甲霜靈等10項農藥檢測指標。其中，只有多菌靈及甲霜靈被檢測出微量含有，而敵百蟲等其余8項指標均顯示“未檢出”。
主要涉事企業表示，按照此次檢測結果中殺菌劑含量計算，相當于每天喝123瓶葡萄酒，也不會對身體造成危害。
《中國產經新聞》記者發現，此后也有更多的專家通過媒體表示，國產葡萄酒是安全的，不會對人體造成危害。然而盡管如此，市場卻也出奇的“冷”，也難抵該企業的股票走低。
“一直以來，對于喜歡喝葡萄酒的人來說，國產葡萄酒本來就不太招人喜歡，這與國產葡萄酒自身的品質不過硬有關。另外，在快速發展的中國葡萄酒市場環境下，國外葡萄酒以品質和性價比的優勢擠壓了國產葡萄酒的生存空間，讓國產葡萄酒的生存變得更加艱難。此次的農藥殘留事件無疑讓形勢嚴峻的國產葡萄酒雪上加霜。”北京遠來雅通葡萄酒貿易有限公司總經理張君告訴《中國產經新聞》記者。
雖然正值中秋佳節與國慶雙節來臨之際，但是因為受葡萄酒“農殘”事件影響，《中國產經新聞》記者連續幾天到京城數家大型超市調查了解，發現雖然國產葡萄酒在大張旗鼓搞著促銷，但是市場反應卻非常冷淡，一家國產葡萄酒促銷員告訴記者，國產葡萄酒普遍賣得不好。
消費者劉女士向記者表示：“國內葡萄酒市場太亂了，為了不上當受騙，只能不買不喝了。”
“大量商家的涌入，讓葡萄酒市場魚龍混雜、良莠難分。加上媒體對假葡萄酒的頻頻曝光，使目前葡萄酒生意十分難做。假酒和侵權酒屢有冒出，讓消費者對葡萄酒心有余悸，一些原來常喝葡萄酒的消費者已經改喝其他酒種。真心希望監管部門能夠從嚴治理葡萄酒市場，國內的葡萄酒市場目前仍處于起步階段，蛋糕很巨大，不能把蛋糕都分給洋品牌。”一位酒類經銷商向《中國產經新聞》記者表示。
標準缺失
據介紹，多菌靈與甲霜靈均屬低毒性農藥，在世界上廣泛適用于谷類、蔬菜、水果等農產品。目前，多菌靈在歐盟、巴西、中國等世界多個國家和地區被批準使用；美國未批準使用，也無安全標準，所以檢出即非法。
中國對于葡萄酒中的農藥殘留究竟有沒有國標？記者調查發現，我國當前并沒有單列葡萄酒國標，而是參照國家食品的通用標準。業內專家指出，葡萄酒標準的重要參照值，就是葡萄的農藥殘留指標。
記者從衛生部食品安全與衛生監督局網站了解到，目前，我國葡萄酒行業參照國家GB2763《食品中農藥最大殘留限量》中的標準以及歐盟的葡萄酒限量標準執行，其中國標規定多菌靈和甲霜靈最大殘留限量分別為3mg/kg和1mg/kg.
然而，記者通過查詢得知，在農業等部門制定的水果包含葡萄30種農藥的限量標準中，規定的農藥殘留種類和農藥含量與“國標”有差別。其中，涉及葡萄農藥殘留的《無公害食品落葉漿果類果品農藥殘留標準》規定，多菌靈和甲霜靈最大殘留限量分別為0.5mg/kg和1mg/kg.
這表明，當前國家對于葡萄農藥殘留的標準存在重疊現象。雖然按照現有規定，“就低不就高”的標準，但仍然讓消費者心生憂慮。
國內一家知名葡萄酒企業總工程師對《中國產經新聞》記者表示，由于國內葡萄的種植經營不是大規模的產業化，多數是散戶種植，對葡萄的田間管理不規范，導致殺蟲劑、殺菌劑等農藥過量使用，在葡萄4個月的生長周期內，大致會噴撒七八種農藥，這造成部分釀酒葡萄果實中農藥殘留量過高，給我國葡萄酒的質量安全帶來重重隱患。
接受《中國產經新聞》記者采訪的眾多專家都表示，目前我國還沒有專門針對葡萄酒的農藥殘留標準。相比之下，歐盟、美國和日本都早已制定了嚴格的葡萄酒行業標準，他們有關葡萄與葡萄酒的農藥殘留限量標準達132種。
據記者了解，從今年8月1日起，歐盟范圍內生產的有機葡萄酒，都改換成新的專有商標，葡萄在生產過程中不打農藥，生產加工過程完全可追蹤，這將成為未來葡萄酒業的發展趨勢。
亟待完善
此次葡萄農藥殘留事件折射出了國人關心的國產葡萄酒質量安全問題，以及國內標準的亂象，如何縮短與歐盟等國家的差距，何時頒布國內標準，成為業內普遍關注的話題。
其實，長期以來，國內的農產品深加工就遭遇著“標準”之痛，茶葉的、蘋果的等，頻繁發生的食品安全標準之爭，暴露出我國食品安全監管存在的標準質量不高、滯后的問題。
接受《中國產經新聞》記者采訪的專家認為，葡萄酒行業出現的問題僅僅是我國食品行業中存在諸多問題的一個縮影。“如果一個行業的相關標準公正、明確，其他人就難以找出該行業存在的漏洞，更不會在社會上引起莫名恐慌。”
中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明表示，葡萄酒中農藥殘留單列標準應及時制定，不應缺失。
國家質檢總局食品生產監督司副司長畢玉安表示：“國家正在對食品安全標準不斷完善。建議相關部門及行業協會抓緊制定我國葡萄酒農藥殘留標準，并加強對農藥使用的監管，使行業發展能夠更加規范。”
衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志認為，由于受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，盡管標準總體數量多，但標準之間存在矛盾、交叉、重復，個別重要標準或重要指標缺失，部分標準科學性和合理性有待提高，標準的宣傳貫徹執行有待加強和完善。
來源：中國產經新聞報
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