“昨天（10日）還有個房地產企業來向我們咨詢上海的酒業市場情況。”9月11日，上海市釀酒專業協會秘書長吳建華透露，目前不少其他行業的企業開始轉向酒業市場，其中以房地產企業最多，這些酒業新兵大多是沖著進口葡萄酒的高毛利而來。
“十倍，二十倍，甚至是一百倍。”談及進口葡萄酒的市場零售價，吳建華認為唯有“亂”字可以形容：在銷售渠道的所有環節都會被加價，而終端餐飲的加價尤甚。
他說，一瓶進價幾十元的葡萄酒在中國被賣幾百元的現象非常普遍。但由于葡萄酒之間并沒有可比性，加上能鑒別葡萄酒質量好壞的消費者不多，葡萄酒價格虛高不下，“無論是白酒還是啤酒，該賣多少錢，大家心里都有數，如果賣得太貴，消費者便會不接受，但葡萄酒之間沒有可比性，即便是同一片葡萄地，不同年份的葡萄釀的酒品質也不一樣，況且葡萄酒的品種太多了。”
此外，習慣了高價的中國消費者因自身對葡萄酒了解不多，往往也不敢購買價格便宜的葡萄酒，“一瓶葡萄酒標價60元賣不出去，標600元便會有人買，即便再加一個零，6000元也能賣得出去。”吳建華說。
據吳建華介紹，進口葡萄酒的單價近年來增速很快，“今年上半年進口葡萄酒的單瓶價格比去年同期至少增長了20%以上”，而考慮到進口企業的避稅因素，實際價格增幅可能更高。此外，有數據顯示，以往占據進口葡萄酒三分之二份額的散裝葡萄酒已經被瓶裝取代。
吳建華認為，雖然今年進口葡萄酒量的增速有所放緩，但預計仍會突破50萬千升，比去年增長25%左右；且在所有酒種中，葡萄酒是未來最有發展潛力的酒種，“高端白酒被禁止‘三公消費’后，進口葡萄酒將是最好的替代品。”
吳建華預計，進口葡萄酒的規模在2015年前仍會保持快速上升，“目前進口葡萄酒的消費主要集中在一線城市，在很多地方還沒有進口葡萄酒。”
隨著業外資本的加入，酒業競爭也更為激烈。據吳建華介紹，目前確實已經出現個別進口葡萄酒商經營不佳的現象，“一方面受到今年經濟環境不佳的影響，另一方面還是渠道問題。”
據了解，作為上海最大的鋼貿企業之一，月洋控股集團今年下半年投資設立了上品無界酒類連鎖機構。上品無界酒類連鎖機構總裁程海在接受早報記者采訪時表示，為了壓縮渠道費用，上品無界選擇自開專賣店。（記者 宦艷紅）
來源：東方早報
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