美大旱引發全球糧食系統震蕩，正悄然傳導到中國

玉米大豆減產和漲價的影響正悄然傳導到中國

　　干旱帶來的不僅僅是玉米減產的數量，而是對整個世界食物體系的影響。全世界不斷增長的肉類和蛋白質需求，讓許多國家更依賴從美國進口便宜的飼料。

　　生在美國中西部的60年一遇的大旱不僅讓當地人飽受煎熬，也導致農作物的歉收減產。作為世界頭號“糧倉”，美國農業歉收將直接考驗世界的糧食安全。

　　農業減產，大部絕收

　　正當國人遭遇61年不遇的特大洪澇之際，在大洋彼岸的美國卻呈現出另一番景象：烈日當頭，土地干涸，河床崩裂，遍地死魚，小草枯黃，莊家渴死……居住在衣阿華州的華人女醫生孫文清告訴本報記者，而在如此炎熱高溫的天氣下，當地人很少出門，一般都待在屋里以逃避戶外的滾滾熱浪，并將空調溫度開到最低。在鄉村，她親眼看到一些農民用收割機將不會再有收成的玉米鏟平。當地電視反復播放這樣的畫面，一位農民在枯黃的玉米地里掰下一個玉米棒，剝開后里面沒有一顆玉米粒。另外，由于草坪無法生長，當地的除草機處于熱銷當中。

　　衣阿華州農業部氣象局公布的數據顯示，僅6月份家庭用電量環比高出36%，同比高出35%。當地空調和扇子賣得特別好，但一向受到美國人青睞的戶外用品卻無人問津。

　　這是一場被美國人戲稱為“史詩”的干旱。據美國國家海洋和大氣管理局在其官網上發表報告稱，美國中西部地區正在遭受60年來最嚴重的干旱，旱情已經接近1956年大旱。低緯度地區48個州中55%的土地面積都受到了干旱影響。衣阿華州農業部氣象局網站公布的一份報告顯示，往年六七月是該州氣象最為活躍的月份，經常受到雨水伴隨颶風的襲擊，但今年卻反映出十分反常的安靜。而作為美國和世界玉米和大豆的主產區，衣阿華州已被列為異常干躁狀態，減產和作物優良率下降在所難免，因此推高了玉米和大豆的價格。

　　實際上，衣阿華州農作物歉收也給全美乃至世界糧食系統拉響了警報。作為世界頭號“糧倉”，美國供應了接近35%的世界玉米和大豆。世界糧食價格近期持續上揚，芝加哥期貨交易所CBOT玉米與黃豆價格已經持續幾周居高不下，玉米一個月來暴漲了30%，而黃豆期貨也攀升到四年新高。

　　美國農業部公布的數據顯示，截至7月16日當周，美國玉米生長優良率為36%，大豆優良率為38%，而至7月29日的當周，又分別下降至24%和29%。而一年前，玉米和大豆的優良率均達到80%以上。美國氣象學家唐·基尼預測，本月旱情仍將得不到緩解，作物等級將繼續下降。截至7月29日，相關數據顯示，預期收成為“非常差”和“差”的大豆作物比重上升至37%，玉米作物的這一比重上升到48%，牧草和牧場的這一比重高達57%。“干旱影響了美國88%的玉米，一半的大豆以及其他多種作物的產量。”據芝加哥期貨交易所CBOT數據顯示，國際玉米價格已從510美分/蒲式耳上漲至階段高點800美分/蒲式耳，大豆價格也出現階段高點1691。

　　路透社報道說，美國中西部地區旱情持續加劇引發了投資者對世界糧食供應前景的擔憂。目前美國玉米出口占據著全球貿易量的一半以上。玉米不僅是重要飼料也是重要淀粉來源。據彭博分析師預測，到10月份，全球玉米儲量將下降4.2%，達到1.23億公噸，相當于52天的消費量，為1974年以來的最低。而高盛的預測是，至9月份美國秋收之前，玉米價格將上漲9.6%至7美元/蒲式耳。芝加哥谷物經紀公司Fintec Group Inc。的管理部主任Alberto Alvarez指出：“大旱必將導致玉米價格爆發式上漲。”而芝加哥商品交易所12月份交割的玉米期貨報價自6月中旬以來累計漲幅已經高達54%。

　　美國普渡大學農學家Tony Vyn的預測更為嚴重：“我們正在從危機走向災難。”他說：“大幅度減產已成定局，事實上大部分地區可能絕收。”

　　全球糧食系統震蕩

　　干旱還給美國畜牧業造成了災難性的影響。當地媒體多次轉載引用的一個例子是，衣阿華州的奶農羅賓·馬科特飼養了45頭奶牛，但如今她不得不減少15頭出奶量，因為牧草大量枯死，沒有足夠的牧草她無法喂養全部的奶牛，而由于出奶量的減少導致銷售額的減少，致使她無力購買足夠的飼料替代品。面對如此的惡性循環，羅賓·馬科特預計出奶量還會繼續減少，直至減少奶牛頭數。實際上，衣阿華州三成以上的牧場在經營上都處于極度困難。

　　事實上，這場干旱也影響了美國國內的食品價格。據美國農業部日前發布預測稱，預計全年食品價格漲幅為2.5%-3.5%，明年的漲幅會升至4%-5%。美國勞工部7月下旬公布的數據也顯示，食品價格在6月份同上個月相比上漲了0.2%，與去年同期相比上漲了2.7%。隨之而來的是全美消費者信心指數的一路下滑。美國密歇根大學和路透社聯合發布的報告顯示，7月份美國消費者信心指數為72.3，比上個月降低了0.9，降至今年以來最低水平。

　　干旱帶來的不僅僅是玉米減產的數量，而是對整個世界食物體系的影響。國際糧食政策研究所高級研究員Liangzhi You指出，玉米和大豆在整個食物鏈上十分重要，因為它們還被用于飼養動物。全世界不斷增長的肉類和蛋白質需求，讓許多國家更依賴從美國進口便宜的飼料。美國農業部預計，來年牛肉和雞蛋的價格可能增長4%-5%，乳制品將增長3.5%-4.5%，豬肉將增長2.5%-3.5%。

　　全球性氣候異常也帶來了全球糧食系統的震蕩。世界銀行日前發布報告稱，受美國異常干旱天氣，歐洲一些國家持續降雨，俄羅斯、印度等產糧國降雨不足等因素影響，國際糧價正在上漲，糧價波動造成了市場的不確定性，對糧食安全構成威脅。

　　影響中國糧食安全？

　　美國玉米和大豆減產和漲價，其影響已經傳導到我國。兩種農產品價格的上漲已經是既成事實，作為飼料中的重要原材料，它們對下游養殖業的傳導作用也開始出現。北京正豐飼料有限公司銷售總監王明宇告訴本報記者，近兩個月，豆粕和玉米的價格都在上漲，這也相應推高了飼料的成本。

　　王明宇說，現在蛋白含量為46%的豆粕價格達到了4100多元/噸，含量為43%的價格為3900多元/噸，這和兩個月前相比每噸都漲了五六百元。他說，加上玉米價格的上漲，現在飼料的價格也從1.4元/斤漲到了1.5元/斤，養殖成本上漲一直在擠壓生豬的養殖利潤。

　　“現在是飼料成本一直在漲，但生豬收購價不漲，我們也是硬挺著。”他說，如果飼料價格還維持上漲的趨勢，未來也會推高豬價。

　　王明宇說，目前生豬的養殖成本高企，養豬戶的積極性也受到影響。隨著上游價格傳導效應出現，未來3-4個月左右，豬肉價格也有可能會被推高。

　　美國大旱最令國內擔心的莫過于由國際糧價上漲帶來的輸入性通脹。海通證券在其研究報告中表示，大豆和玉米的優良率仍然在下滑，均跌至40%以下，由于美國玉米和大豆的產量均約占全球的35%，因此，如果干旱持續嚴重，農產品價格的上漲恐怕就不完全只是“短期”炒作了。

　　在中國，眼下能看到的國際農產品漲價影響主要體現在期貨市場，其中尤以豆粕為代表。大商所豆粕期貨近期不斷刷新歷史高點，自6月中旬以來的累計漲幅超過25%，一度出現“豆粕比鋼材貴”的現象。大豆、豆油、玉米等期貨品種6月中旬以來也有不小的漲幅。相比期貨市場的短線炒作，更令人擔憂的是國際農產品漲價可能加大中國輸入型通脹壓力。多方跡象表明，國際市場的價格波動已經開始實質影響中國經濟。甚至有人表達了對美國大旱會危及中國糧食安全的擔憂。

　　但這個觀點引起了國內專家學者的爭議和質疑。“這場大旱對中國糧食安全沒有影響。”中國科學院數學與系統科學研究院研究員陳錫康表示，“中國糧食基本自給，自給率達90%。特別是中國的谷物，自給率高達98%，并且2012年中國糧食可能豐收。”但是，對中國大豆進口將產生很大影響，目前中國大豆需求量的78.4%依靠進口，預計大豆和棉花進口價格將上升。（孫永劍）

來源：中華工商時報

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