“內憂外患”我國農副產品企業掙扎求存

對外，歐債危機的爆發使得歐洲市場一敗涂地，出口急劇萎靡。2012年5月，商務部在發布的《國別貿易投資環境報告2012》中提及，2011年，世界經濟增速放緩，復蘇乏力，各國為保護本國產業出臺的貿易管理及限制措施不斷增多。

　　商務部數據顯示，2011年，中國出口產品共遭受69起貿易救濟調查，涉案總金額約59億美元；此外，不少國家還制定和實施產品環保標準、產品質量安全標準等技術性貿易措施及國內稅費等措施，我國出口產品面臨的貿易壁壘形勢十分嚴峻。“不僅如此，受國外市場需求量和購買能力的下滑，加之退稅政策的調整，一直以來飽受資金之困的企業，在銀行資金短缺的情況下，掙扎著生存似乎成為了一部分出口型企業痛苦的現狀。”一業內人士在接受記者采訪時表示。

　　為了緩解出口訂單縮水所帶來的負面影響，此前習慣了接單、生產、出貨簡單流程的出口企業，面對外需市場的疲軟，有些在克服諸多方面的“水土不服”后逐步轉戰國內市場，爭奪著國內消費市場的資源，也就意味著競爭激烈的內銷市場再添硝煙，沖擊著這部分企業的生存境況。

　　炒貨資金大多循環在銀行體系之外

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，5月下旬以來全國大蒜價格快速上漲，6月4日大蒜全國日均價漲幅已超過30%。2010年的大蒜價格飆升給人留下了深刻的印象，“蒜你狠”會不會今年殺個回馬槍？對此，一業內人士表示，每年這個時候都是大蒜青黃不接的季節，蒜價小幅上漲很正常；今年大蒜并不存在產量缺口，保證市場供應應該沒有問題。目前市場上銷售的大蒜基本為去年庫存貨，已近銷售尾聲，此外，去年大蒜行情不好加上災害性天氣導致今年產量下跌，也催高了市場上的大蒜價格。蒜價瘋漲可能性不大。“我所熟知的一個常年靠囤大蒜、博取市場差價的企業，其負責人四個月前就前往云南不同地方大規模進行大蒜收購，6月底進入了尾聲階段。今年大蒜的價格變化也十分明顯，現在大理地區零售1公斤大蒜8元左右，而昆明就高達15元左右，我朋友的企業當時場地收購價卻只有2-3元左右，這其中的利潤可想而知。”孫祥（化名）告訴記者，初略的計算，只要收購渠道與銷售渠道保證，投入一千萬，利潤也接近一千萬，如果企業負債率達到50%，那利潤幾乎接近200%。“由于資金市場的緊俏，現在囤貨、炒貨的利潤已經被很多商家所青睞，以前只有幾家龍頭在炒，現在幾乎手頭有點資金渠道的商戶都加入了這一行列。”孫祥表示。

　　囤貨首選

　　產地地域性很明顯的農副產品

　　從2010年下半年開始涌現的，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”等等，顯然農副產品被人為控制，炒作已不是什么稀罕事。一業內人士表示，產地地域性很明顯的農副產品是被游資炒作的首選，這樣控制了該產地的銷售情況就等于控制了整個市場，且該產地的價格是全國市場價格的風向標；另外，這些被炒作的通常都是與老百姓日常生活息息相關的、生活必需的農副產品；更重要的一點是，被炒作的農產品（000061）應該是便于儲存，這一特性可以延長農產品囤積居奇的時間，降低儲存成本，減少儲存過程中的損耗，為實現順利炒作提供產品儲存上的便利。“坐莊”邏輯是這樣的，由于農副產品都是有一定的生長周期，產出都在一年的固定時間，特別像牛肝菌的野生品種，不可能通過人為地增加生產面積，減少了因為價格上漲，農戶增加產量導致價格下跌的風險。而農產品又是一年四季都在出售，具有出口資格的企業比如牛肝菌，為數不多，企業就可以通過大肆買入而不賣出，雖然原產量并未減少，但是銷售終端數量供應急劇減少，導致價格暴漲而從中獲利。

　　現如今的炒作之風，不免與多年前的全國、甚至全世界范圍內出現的炒茶之風近似。2007年，在坊間一直流傳著這樣兩句話“存錢不如存普洱，買店就買茶葉店”。當全國上下為基金躁動不安的時候，普洱茶在同年也可謂被炒得幾近瘋狂。與基金一樣，茶葉當時達到了幾乎一天一個價的地步。

　　據一些茶商介紹，其實人們嘴上常念叨著的普洱茶，不一定都是普洱地區所產的。由于原來下轄的普洱哈尼族彝族自治縣作為茶葉的原產地和集散地，來自西雙版納、大理等地的茶葉都需要在這里匯集，所以普洱縣被譽為是“普洱茶”的故鄉。

　　普洱茶傳說中的諸多神奇功效，以及一路不斷飆升的身價，一個個神乎其神的靠茶致富的故事，使得越來越多的人，越來越龐大的資金在短時間內流入到了這個領域。在一些人眼里，普洱茶已經不再是一種茶品那么簡單，很多人把它當成越放越值錢的“古董”。

　　據統計，全國上下，有上千萬人置身于這個“炒茶”大軍中，上至高官富人，下至平民老百姓。2008年到2009年，普洱茶市場已經慢慢歸于理性，2010年，由于云南大旱，使得早春茶的產量大打折扣，普洱茶價格又有了回升的趨勢。今年普洱的春茶產量同比減產了約20%，但價格卻上漲了20%左右。在三年連旱的刺激下，產量的降低刺激了原材料價格收購價上揚，觸動了普洱茶終端售價的連環上調反應。“莊家當年不惜以高成本囤貨，造成市場上的茶的供大于求，導致茶葉價格一度走下坡路，趨于理性之后，冷清了不少時日。”一業內人士直言，有些農副產品價格走高除了供需改變外，還因為囤貨商們放出的一些消息，進行自我炒作，攪動市場這池春水。“去年9月份與我合作的一些企業開始大量囤積白云豆，沒想到國外市場不景氣，原本可以賣到13元一公斤的，現如今因國外需求減少，只得轉而大部分用作內銷，價格下滑到七八元左右。”物流商郎先生說道。所以，炒作實物期貨的風險也是顯而易見的，如今由于資金、銷路、政策等多方影響，一些商家走上了炒作之路，這雖然是創新的一種，但其中的風險也是有歷史教訓的。

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