我國農產品產后損失驚人，僅糧食就達500億斤

“由于設施簡陋、方法原始、工藝落后，我國農產品產后損失驚人，糧食損失率超過8%，蔬菜損失率則是超過20%，每年僅糧食損失量就高達500億斤。”這是近日農業部農產品加工局局長張天佐透露的數據。遠高于發達國家平均損失率的農產品產后損失，折算經濟損失達3000億元以上，相當于1億多畝耕地的投入和產出被浪費掉了。

　　中國孩子都會背《憫農》，都知道“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。然而，這些“粒粒皆辛苦”的糧食，卻每年以數百億斤的規模被白白損失掉，都差不多夠全國百姓吃上一個月了。這樣的浪費實在是太驚人了。正因為此，今年中央財政安排專項資金5億元，補助農產品產地初加工項目，通過財政“以獎代補”方式，扶持農戶和專業合作社建設儲藏、保鮮和干制設施。

　　其實，作為人們主食的糧食，如果保存得當，應該并沒有那么容易損耗。我從小在農村長大，那種非常破舊的糧倉，今年的稻子吃到明年也完全沒有問題。

　　因此我很疑惑，每年高達500億斤的糧食產后損失究竟是在哪些環節損耗掉的？是在農家的糧倉，還是在國家糧食儲備倉庫？的確，減損就是增供。但是，唯有首先對農產品產后損失率超高進行一番仔細的調查和研究，才能做到有的放矢。要減少果蔬類農產品的產后損失，不僅要在儲藏設施上增加財政補助，也要大力發展原產地農產品深加工，降低農產品流通成本，減少中間流通環節，推動農產品從生產到銷售的農超對接，鼓勵成立農產品銷售合作社，增強農民在價格上的談判籌碼，減少果蔬流通環節損耗。

　　但是具體到實行國家專項儲備制度的糧食來說，情況顯然要更為復雜。歷史告訴我們，明清時期，天下糧倉歷來都是官員腐敗之場，“糧倉碩鼠”層出不窮。明代的糧倉腐敗有“火耗貪污”和“空印虛報”。清代更甚一籌，又出了設置“雙層倉”的瞞天過海新招。那么，在今天呢？糧倉腐敗有沒有被杜絕？遠高于發達國家的平均糧食損失率的背后，讓人們不能忽略可能存在的糧倉腐敗的因素。

　　去年底，在所轄范圍內連續發生多起貪腐案件后，中儲糧河南分公司總經理李長軒被中央紀委宣布“雙規”。掌舵河南分公司長達11年之久的李長軒落馬時，他和屬下的腐敗案總涉及金額已逾10億元。而在此前，還曝出過安徽當涂糧庫案、黑龍江富錦九○糧庫案。袁隆平曾向全國兩會提交過查實糧庫有無虛報的提案，并且建議檢查時應該“微服私訪”，不走官方渠道。顯然，糧食碩鼠的存在也許并非個案。在中央十分強調糧食安全的今天，糧食損耗如此巨大，我們必須從各種途徑來改善“糧倉”問題，減少農產品損耗，這既要改善工藝、設施，也要防止可能的腐敗因素。

來源：中國審計報

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