本報訊 在日前舉行的德國科隆國際食品展覽會上，中國濃縮蘋果汁行業表現出前所未有的壓力———蘋果原料價格高位徘徊，濃縮蘋果汁加工商寧可停產也不愿賠錢生產。而濃縮蘋果汁的價格又有抬頭的跡象，果汁行業對于這一境況頗感壓力。
業內專家指出，目前，我國蘋果原料果的價格約在1400元/噸（220美元/噸），如果這一價格繼續，眼下中國濃縮蘋果汁FOB1850美元/噸的報價是不可能持續的。現階段，我國約6.5噸的蘋果可加工1噸的濃縮蘋果汁，原料成本約在1430美元。如果加上加工成本、燃料和運輸、鋼桶的成本，根本就是無利可圖。
不僅如此，據一位加工商稱，前兩天原料曾達到1600元/噸，這樣濃縮蘋果汁FOB價須達到約2200美元/噸才可能實現盈利。如此一來，中國的濃縮蘋果汁根本無法與歐洲產品競爭。波蘭目前蘋果原料的價格約為175美元/噸。
中國食品土畜進出口商會的有關人士證實，“本季中國濃縮蘋果汁的產量同上季一樣，目前加工商面臨加工果供應緊張的問題。”
他表示，如果所有工廠滿負荷生產，中國濃縮蘋果汁的最大產量每年可產約150萬噸，也就是說，本季工廠最多實現約40%的產能。一位加工商也承認，10月份他們本想可以滿負荷生產，可實際開工率只有60%。
多位業內人士表示，今年我國的一些小工廠可能會難以支撐。如果較大的果汁加工商能度過難關，果汁行業將出現更多的并購。
而在歐洲，目前，波蘭的濃縮蘋果汁（酸度3%）出廠價約在1.3歐元/公斤。但是波蘭蘋果原料相當于175—180美元/噸的情況下，波蘭濃縮蘋果汁加工商為爭取客戶可能樂意提高價格。之前，土耳其的價格同波蘭保持一致。土耳其本產季比往年晚了兩周。因此需要指出的是，土耳其產品供應歐洲要到11月中旬，在理論上有供應缺口需要填補。歐洲現在是秋季對果汁的需求略有減少，但歐洲果汁的庫存也不寬裕，這可能提高即期交貨的產品的價格。
與此同時，拉美國家也伺機而動。有消息稱，智利希望今年可以在歐洲市場上大展拳腳。智利的Carozzi公司新濃縮蘋果汁工廠將在半年后投產。
不過，由于美國人不習慣夠周濃縮蘋果汁較高的酸度，至少在明年之前，美國還將是中國最主要的濃縮蘋果汁進口國。但這種情況還能持續多久，業內普遍表示難有答案。
來源：消費日報
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