2011年，糧食總產量將在5.3億~5.7億噸之間波動。在正常年景下，估計2011年糧食總產量可能會達到5.5億噸，實現連續8年增產。
這是4月19日，由中國社會科學院農村發展研究所、國家統計局農村社會經濟調查司和社會科學文獻出版社共同發布農村經濟綠皮書《中國農村經濟形勢分析與預測》中給出的預判。
對于農產品價格，課題組認為，受到農產品價格周期性波動規律、國家調高糧食價格政策以及國際農產品價格傳導等因素的影響，2011年我國農產品價格總體水平不斷上漲的可能性仍然比較大。
其中，種植業產品生產價格漲幅約為12%，林業產品生產價格漲幅約為6%，畜牧業產品生產價格漲幅擴大到10%，漁業產品生產價格漲幅在4%。預期2011年糧食生產價格比上年上漲10%。
課題組指出，如果國家對農產品市場調控有效，預期2011年農產品生產價格漲幅將會回落，比2010年上漲超過10%的可能性下降，預期上漲9%。
中國農產品價格上漲的背后是土地價格、勞動力價格和生產資料價格的上升，而這些正導致農產品的比較優勢下降。
一連串上升箭頭下的陰影是，我國農產品的比較優勢正在下降。
綠皮書指出，問題根源在于中國農業生產規模小、勞動力素質不高和生產效率偏低等問題尚未發生根本性改變。
此外，農村土地、勞動力和農業生產資料成本不斷上升以及人民幣逐步升值等因素也明顯制約農業競爭力提高，這些問題依然有待于在改革和發展中逐步解決。
“中國農產品已經進入了逆差時代”。中國社會科學院農村發展研究所研究員朱鋼對此直言，近兩年來，農產品國際貿易僅逆差值急劇擴大。
2010年農產品進出口貿易逆差達到230億美元，比2009年大幅度增長了77.8%。此外，2010年農產品進出口貿易一個重大變化是我國玉米由進出口轉化為進口。
綠皮書中分析認為，逆差兇猛的原因是大豆、食用植物油和棉花的大量進口，這三種產品逆差額占全部農產品的逆差額的167.5%。農產品進出口貿易逆差擴大導致國際市場對國內農產品供需平衡的影響力顯著提高。
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