近日，有關中藥材主產地——甘肅省隴西縣中藥材經銷商使用工業硫磺熏制藥材的問題，經多家媒體曝光后，引起廣泛關注。隴西首陽中藥材市場是全國著名的中藥材批發集散地，全國七成以上黨參、黃芪和當歸等中藥材都在這里采購。
“硫磺熏蒸的方法自古有之，是一種簡便、有效的處理中藥材的方式。”中國食品藥品鑒定研究所中藥標本館館長張繼說。但由于這種方法可能產生二氧化硫殘留，對人體產生危害，已經被國家食品藥品監督管理局明令禁止使用。但是，目前還沒有一種更好更經濟的中藥儲存方法。
甘肅省隴西縣當地的一位藥農抱怨說：“如果沒有新的儲運良方代替傳統的硫磺熏蒸，中草藥將會徹底絕跡。”
國家標準缺失
由于硫磺熏蒸可能造成的危害，《中華人民共和國藥典》（２０００年版）規定，除山藥外，其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡。
２００４年，國家食品藥品監督管理局下發了《關于對中藥材采用硫磺熏蒸問題的批復》明確規定：對于在市場流通領域的部分中藥材和中藥飲片，通過采用硫磺熏蒸或浸泡達到外觀漂白的行為，應按違反《藥品管理法》第四十九條、第七十五條的規定進行查處。
而從２００５年７月１日開始執行的新版《藥典》刪除了山藥加工中使用硫磺熏蒸的方法，表明中藥材已不允許使用硫磺熏蒸以漂白、增艷、防蟲。２０１０年版的國家藥典也首次提出了檢測中藥材中二氧化硫含量的方法。
“但是，目前對于二氧化硫國家還沒有一個統一的含量標準限制，這確實是硫磺熏蒸泛濫的一個主要原因。”中國醫學科學院藥用植物研究所學術委員會副主任楊俊山說。其實像韓國、日本等國對中草藥中二氧化硫含量都有標準，目前我國的標準仍在制訂中。
中投顧問醫藥行業研究員郭凡禮認為，“打磺”問題暴露出我國中藥材產業缺乏標準、監管不嚴的不良現狀。之所以造成目前中草藥市場良莠不齊，最大的原因就是國內對中藥材二氧化硫的限量沒有強制要求，中藥材二氧化硫含量標準仍是一項空白。如何檢測，究竟中藥材中含有多少二氧化硫屬于正常區間，相關部門并沒有提出具體和統一的標準。
“目前缺乏藥材二氧化硫限量標準，判斷硫磺熏蒸是否過量有一定難度。”中國中醫研究院中藥研究所研究員梁愛華說。“由于標準缺失，國家出臺的檢測中藥材中二氧化硫的含量就成為空談，因為即便將中藥材送檢，也根本無法判斷含硫量是否已經超標，這正是目前的尷尬所在。”郭凡禮說。
據了解，韓國有７０％的中藥材依靠從中國進口，他們對于含硫量則一直控制得非常嚴格。目前韓國和我國臺灣地區對中藥材中二氧化硫含量的限量為３０毫克／千克，并且將二氧化硫含量納入到嚴格的檢測工作中，先后推行了嚴格的監管政策。
轉自：
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
