飲料企業受困生產資料價格上漲，效益急劇下滑

　　中國飲料工業協會近日發布的《生產資料價格上漲對飲料成本影響的調查報告》顯示，2010年以來，飲料生產資料價格的持續上漲，造成企業經濟效益急劇下滑，同時也打亂了企業的正常生產經營。由于飲料原輔料和包裝材料價格大幅度上漲超過20%，導致部分企業利潤下降超過50%，利稅下降達20%以上，甚至出現嚴重虧損。

　　中國飲料工業協會理事長趙亞利在接受本報記者專訪時表示，生產資料價格持續上漲導致飲料企業設備優化升級計劃被迫擱置，而企業通過提高生產效率、加強內部成本控制等措施來壓縮成本的做法，其效果也遠遠無法與成本上漲相抵，特別是對于管理較成熟的企業而言，效果更有限。她強調，飲料行業需要政府和社會的支持和理解，群策群力尋找積極有效的解決辦法和出路。

　　記者：此次飲料行業生產資料價格上漲都涉及哪些方面？

　　趙亞利：此次調查涵蓋了農產品、包裝材料、能源等飲料產品的基本生產資料，其中，飲料行業涉及的農產品包括水果、奶粉、核桃、白砂糖、茶、花生、糧食、銀耳等，包裝材料包括PET、紙箱、鐵桶、鐵箱等。飲料產品中有60%的產品以農產品為主要原料。調查結果顯示，與2009年相比，2010年飲料用農產品或初加工后的原料價格漲幅達到50%以上，包裝材料的價格漲幅超過20%。

　　此外，天然氣、水、電、煤炭等能源的價格均有提高，例如，四川天然氣價格由年初的1.59元/立方米上調至2.35元/立方米，漲幅達48%；煤炭價格上漲幅度接近20%。

　　記者：目前飲料企業的生產和經營狀況如何？

　　趙亞利：生產資料價格持續上漲導致企業設備優化升級計劃被迫擱置，企業經濟效益急劇下滑。由于原輔料和包裝材料價格居高不下，企業只能盡量壓縮庫存，用多少買多少，這對正常生產經營活動造成影響。

　　與此同時，迫于市場競爭壓力和消費者的心理承受力，以及當前國家要求嚴格控制物價水平的背景下，飲料企業很難根據成本核算對產品進行調價。若找不到有效的解決辦法，企業就要承受極低或負利潤的經營壓力，顯然，這種狀況難以長期維系。

　　記者：為應對生產資料上漲，飲料企業都采取了哪些措施？

　　趙亞利：面對困難，飲料企業積極采取措施應對，但從效果來看，企業的努力只是杯水車薪。

　　目前，飲料企業主要通過提高生產效率、加強內部成本控制等措施來壓縮成本，但效果遠遠無法與成本上漲相抵，特別是對于管理較為成熟的企業而言，效果更有限。

　　為保證企業的正常運轉，不少企業從成本和利潤率的角度考慮優化產品結構，停產了部分小品種，但效果也不明顯，而且還影響了市場的正常運營。

　　還有部分企業建立了原材料預警機制，在預計漲價的前提下，預先采購儲備一定量的原物料，以降低漲價影響。這些做法，無疑更加大了企業對流動資金的需求，提高了庫存成本，也意謂著企業風險的增加。

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