我國是人參出口大國,出口量位居全球第二,但是我國人參的出口價格卻一直在低位徘徊。我國人參和韓國高麗參在人參皂苷、多糖、揮發油和微量元素這四個主要成分的含量上較為接近,質量和療效也大體相當,但我國人參的出口價格僅為高麗參的1/10。
中國人參:缺乏品牌競爭力,處于產業鏈低端
2010年上半年,我國出口人參未列名人參:海關編碼121120991331噸,同比下降12%;出口金額為2033萬美元,同比下降10%;出口價格為15000美元/噸,同比略有增長。我國的人參70%出口到亞洲地區,其中日本、中國香港、新加坡和中國臺灣四個市場共占67%的市場份額。
我國在世界人參產業供應鏈中處于上游,以供應原料為主。由于缺乏品牌競爭力,致使我國人參的出口量雖為韓國高麗參的6倍,但出口額卻只有高麗參的70%。
韓國高麗參在2010年上半年的出口量為209噸,同比增加25%;出口金額為2919萬美元,同比增長了10%;出口平均價格為139921美元/噸,同比下降了12%。
韓國高麗參生產企業多年來一直大力開拓國際市場,其品牌附加值高,出口價格為中國人參出口平均價格的9倍,主要出口地區為中國香港、日本和中國臺灣。值得關注的是,2010年上半年,韓國對日本和美國的高麗參出口價格分別有50%和33%的下降,但對中國的出口價格仍有26%的上漲,而且對中國出口高麗參的數量同比也大幅增加了54%。
韓國高麗參:形成高效產業鏈,確保人參低農殘、高品質
韓國高麗參主要產于朝鮮半島,主要活性成分人參皂甙(Ginsenoside)的種類達到34種,這些成分有調節新陳代謝、恢復元氣、增強體力、增強免疫力、維持適當的荷爾蒙數值的功能。除人參皂甙外,它所含的人參醇、人參二醇、人參三醇等對抗癌、抗氧化、抗炎癥、降血糖、降血脂都有一定的效果。除了具有良好的營養滋補效果外,韓國高麗參先進的種植和營銷管理模式,是成就其世界人參出口大國的關鍵。在韓國,高麗參的種植農戶、加工者和銷售者形成了一條密不可分、相互協同的高效產業鏈。大多數農戶都是按訂單需求種植高麗參,從整地、種植、管理到收獲,銷售公司都不間斷地對農戶進行監督和技術指導,以確保人參的低農殘和高品質。
建議:培育中國人參的國際品牌
人參在我國素有“中藥之王”的美譽,是我國目前出口量較大的中藥材品種之一。隨著“綠色健康理念”在全球的逐漸升溫以及消費者養生保健觀念的加強,人參產業將迎來一個難得的發展機遇。但是對中國人參產業來說,形勢也愈發嚴峻,因為產業發展緩慢、整體水平較低的現狀,已經成為制約中國人參參與國際高端競爭的瓶頸。
如何打造中國的人參品牌,已是擺在全行業面前的首要問題。中國醫保商會建議,在科學開發利用參土資源的同時,要合理控制人參生產規模,引導企業集約化經營,同時加強質量管理和標準建設,加大中國人參的國際宣傳力度,加強對國產人參有效成分的技術參數研究,并逐步培育出口名牌產品,促使我國人參產業盡快走上良性發展的軌道。□中國醫保商會霍衛;羅揚
來源:中國醫藥報
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