最近，河北省承德市工商局針對某啤酒企業在市場上的不正當競爭行為，給予兩萬元罰款的處罰。事情的起因是這樣的：該啤酒通過回收對手啤酒瓶，再灌裝自己的啤酒，導致后者酒瓶不足難以向經銷商提貨，進而擠占市場空間。
其實，這種“偷梁換柱”的競爭方式，在啤酒業已經不是新鮮事，各個企業都采取過相似的手段，只是有的企業明目張膽，有的企業遮遮掩掩。
不知情的人可能會問：“換瓶”對于啤酒企業能有多大影響呢？舉個例子，燕京啤酒一箱18元，而啤酒瓶是25元，酒瓶比酒值錢！目前國內啤酒行業的通行做法是，各家企業回收各自的啤酒瓶。而市場上除了一些不可回收的高檔啤酒瓶外，90%以上都是用這個方式回收利用的。
通常來講，單個企業在某一地區的銷量比較穩定，啤酒瓶的用量也能較為精確地掌握。以此次涉及的某啤酒為例，在承德地區的年銷量接近400萬箱。當然，啤酒瓶要更多一些，因為這中間還有庫存、周轉和破損等因素，但企業在備貨時都有計算。而這次承德地區工商部門在市場監測時發現，竟有20%，即80萬箱的該啤酒“無瓶可用”。
如果說換瓶還算“文明”的做法，那么其它幾宗事件就完全稱得上“暴力”了--近期兩大啤酒企業在北京發生業務員因為搶地盤打架的事件，而另外兩家企業在廣東佛山也上演過同樣場景。
這種種不正當競爭的新聞屢屢發生，其根源是什么呢？
歸根結底，國內啤酒行業生產供過于求、品牌知名度較低。2002年我國啤酒產量首次超過美國成為世界第一，而對啤酒消費市場發展速度的過高估計，導致啤酒工業規模擴張速度大大超過了消費市場增長速度，啤酒行業近3000萬噸的生產能力竟出現了800萬噸左右的過剩，嚴重的供求矛盾導致了全國范圍內程度不一的連年價格大戰，企業利潤急速下滑，行業總體經濟效益也不斷走低。
由于產品同質化嚴重，品牌間的替代性很強，再加上啤酒行業進入門檻低，各大大中型企業不斷擴大產能，導致國內啤酒業競爭環境惡劣，啤酒市場不正當競爭愈演愈烈。
面對這種局面，啤酒企業應該對產品結構進行調整，通過高品質的產品吸引消費者，抓住發展趨勢，圍繞低度化、多樣化、精品化、個性化、小型化的發展特點進行產品變革，順應市場需求，提升麥汁濃度、減少苦味，擴大產品差異化競爭力。
來源：消費日報
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