挾資金優勢外資強勢介入中國調味品市場

　　近日，食品制造商亨氏公司宣布，將以1.65億美元收購一家在中國的醬油及腐乳生產商福達食品公司。有業內專家認為，中國調味品市場多、散、雜的特點給伺機進入的跨國公司提供了機會。外資企業利用資金優勢收購或聯合，強勢介入并與本土品牌爭奪中國調味品市場。

亨氏“添味”醬油市場

　　公開數據顯示,目前亨氏味美源在調味品市場的份額不足1%。據亨氏美國總部發言人稱，此項交易將首次進入快速增長的中國醬油市場，希望收購可以在2010年年底完成，以擴大亨氏在中國的立足點，使其在中國的銷售額每年增加3億美元。不僅如此，亨氏還希望借助并購，在中國醬油市場的占有率能從1%增加到2.9%，成為繼海天、李錦記之后的第三大醬油廠商。

　　業內人士指出，中國調味品業雖然產業規模高達1700億元，但是產業分散，亨氏攜福達殺入百億中國醬油市場，有利于行業走向整合。

　　事實上，在中國市場，亨氏更為人熟悉的是其嬰幼兒食品，但亨氏其實是世界上最大的番茄醬生產商。對于中國調味品業，亨氏早在8年前就試圖通過并購老字號王致和而快速進入中國調味品市場，但因為控股權的問題，最終未果。而中國近年調味品市場高速增長，但是亨氏旗下調味品品牌“美味源”的市場銷售幾年來一直難走出蘇丹紅陰影。于是，在中國醬油南中國市場已經站穩腳根的福達成為亨氏追趕市場大潮的一塊快板，此次欲借助資本之力加大調味品市場投入。

　　不過，亨氏方面透露，因為涉及行業反壟斷審批等問題，該項交易還有待獲得中國監管機構的批準。

　　令外資垂涎的巨大商機

　　近些年，中國的調味品工業獲得了迅猛發展，總產量突破1000萬噸，已成為食品行業中新的經濟增長點。

　　中投顧問日前發布的相關報告顯示：近年來，我國調味品行業每年以20%～35%的速度增長。另一組公開數據顯示，2009年中國調味品零售額高達473億元，醬油則占近一半達234億元。

　　因此，業內人士表示，在調味品行業中，雖然醬油的利潤率是其中較低的，但醬油銷量大，品牌影響力大，是各大巨頭必爭之地。

　　據了解，去年國內調味品龍頭海天斥資20億元將高明生產基地擴產近三倍產能，其中醬油成為行內的絕對領先。而李錦記國際控股有限公司營運總裁曾慶鴻也公開表示，公司新會基地擴產，醬油目前年產是22萬噸，未來能達到55萬噸。

　　不過，雖然中國調味品巨頭忙著擴充醬油產能，但目前中國醬油市場銷售量每年僅500萬噸左右，僅是日本市場的1/3。專家表示，日本醬油三大龍頭龜甲萬和亞馬莎等占據日本醬油市場的份額超過了50%。而中國目前最大醬油生產企業是海天，占領了30%的市場份額，去年的銷售額是27億元。排名第二的李錦記銷售額約為6億元。國內醬油市場的巨頭集中度不夠高。

　　于是，外資們開始紛紛到中國市場“打醬油”。亨氏并不是第一個對中國醬油市場發起進攻的外資巨頭。早在2008年，臺灣統一與日本著名醬油巨頭龜甲萬聯手，與河北石家莊珍極釀造集團合資建立“統萬珍極食品公司”，合資公司生產醬油和醋等主要產品。而在此之前，統一其實已經與龜甲萬合資，在昆山建廠，生產“統萬”子品牌的高端醬油業務。此外，聯合利華等知名跨國企業也開始在調味品業務上加碼，收購了“老蔡醬油”，另一調味品企業日本味之素也收購了華東知名品牌“淘大”。

競爭為品牌化提速

　　目前，中國調味品市場還處在混戰時代，外資紛紛加大投入調味品市場，在這樣的背景下，本土民族品牌的出路在哪？

　　專家表示，首先調味品市場范圍不廣、品牌知名度弱已成為調味品業一個嚴峻的現實問題，由于地方風俗、個人喜好、氣候等原因，主要調味品還是以地方品牌居多，行業整體處于點狀分布的特點。

　　中投顧問食品行業研究員周思然預測，隨著人們購買能力的提高和我國餐飲業、快餐業的進一步發展，調味品的未來市場容量將進一步擴大。如同每一個行業的發展，未來調味品市場必然也是由分散走向集中，逐漸走向品牌時代。

　　此外，業內人士還強調，中國的調味品業是中國僅有的未被外資占領導地位的產業，原來曾經進入中國調味品行業的國際食品巨頭如達能、聯合利華在醬油生產上的成績似乎并不理想，日本味之素和龜甲萬雖然早就試水，但短時間尚難有較大成績。這種競爭格局，給了國內調味品企業區域發展的契機。雖然中國調味品業目前還處在混戰時代，但是隨著行業加速整合,這個局面很快結束。未來5年，中國調味品業將由近10個巨頭把持。

來源：中國商報

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