今年前兩個月，經廣東海關進口的奶粉量價齊升，不僅進口量創下2007 年來單月歷史新高，進口均價也上漲至每噸3061 美元。有關人士接受筆者采訪時認為，在我國乳業尚未完全恢復之際，進口奶粉在占有市場話語權的基礎上突然增加進口量并提升原料價格，會迫使對進口奶粉存在一定依賴性的我國本土乳品加工業被迫走上漲價之路，從而進一步削弱國產奶粉特別是高端奶粉產業的核心競爭力。專家擔憂，在外國品牌的這種市場操作之下，我國乳業將有可能徹底失去與洋奶粉競爭的能力，重蹈我國大豆及食用油市場被外資控制之路。
據廣東奶業協會常務副會長陳三有分析，年初進口量大增的背后，反映了進口奶粉在我國奶制品市場上的強勢地位。國內企業認為，去年是進口奶粉品牌的“布局之年”。在一年左右的時間里，很多國外知名品牌紛紛在我國建立起全國性的市場網絡。陳三有向筆者表示，奶粉行業的恢復是一個漫長的過程。他說，在2009 年外國奶粉原料基粉低價大量進入我國市場的時候，國產奶粉基粉已經失去了價格的競爭優勢，而這次占奶粉生產原料90%的基粉進口價上提，會迫使國內生產企業也隨之提升價格，從而導致自身競爭力被進一步削弱。
黃小勇分析說，利用價格操控市場，是跨國公司慣用的手法，而去年以來到今年年初，國內奶粉市場價格波動很大，就有外資操控的嫌疑：“特別是去年3 月到5 月這一段時間，外資品牌奶粉幾乎是‘無厘頭’漲價。”國內企業反映，在進口奶粉“ 步步緊逼”的同時，國內消費者的特殊心態也制約了國內奶粉行業復蘇和發展。黃小勇說，國內消費者目前普遍存在“買貴不買對”的心理，對大品牌盲目依賴。
內憂外患之下的我國乳業，如何克服危機走向復蘇？筆者多方采訪奶粉行業人士，大多數人認為，加強生產源頭的監管是奶粉行業的當務之急。陳三有認為，我國牛奶生產的現狀是過度分散、尚未標準化規模化，千家萬戶的小農養殖模式使監管工作存在極大難度，而各地參差不齊的執法和監管水平也增加了出現問題的可能性。黃小勇表示，目前，國家政策的重點應該是在奶源扶持和監管上，因為目前市場癥結點在消費者對國產奶粉不信任，而這種心理短期內無法扭轉，必須靠國內奶粉企業用過硬的產品質量一點點挽回和重塑。（吳濤;王攀）
來源：中國貿易報
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