一年一度的冬蟲夏草采挖季日前結束。據了解，今年蟲草產量仍繼續下降，同時市場十分低迷。有關科研監測表明，由于生態退化和連年掠奪式采挖，20年來，冬蟲夏草資源量持續銳減，在部分產地已瀕臨滅絕。專家和有關部門呼吁，應保護和研究雙管齊下，以確保冬蟲夏草可持續發展。
量價齊跌商戶守空攤
我國是冬蟲夏草資源大國，產量占全世界96％，產區包括青海、西藏、四川、甘肅、云南5個省區。其中，青海省產量約占全國65％。
近日，青海西寧最大的蟲草市場之一——新千蟲草大世界門可羅雀，與昔日熙熙攘攘的情景形成鮮明對比。一位經營者無奈地說：“今年以來生意特別淡，雖然價格比去年低很多，特別是上半年可以說是這幾年最便宜的時候，但還是鮮有人問津。整個大樓里商戶都處于守攤狀態。”
青海省冬蟲夏草協會常務副會長趙錦文介紹，蟲草行情在2008年金融危機時曾跌至低谷，逐漸復蘇后出現了一個大約3年的高峰期，到2014年受大環境影響，價格持續下跌兩至三成，今年是近年來又一個低谷，價格比去年下跌了至少一成。幾年前“王級”的蟲草價格每500克十幾萬元，今年上半年只能賣到七八萬元。6月開始新蟲草陸續上市后，蟲草價格有所回升，但整體市場比較疲軟。
“感覺今年山上的蟲草少了，挖蟲草的人也少了。”長年從事蟲草野外監測的青海省畜牧獸醫科學院草原研究所冬蟲夏草研究室主任李玉玲說。據了解，今年蟲草采挖大軍人數比去年少了大約1/3，草山承包費和去年相比降低了一半，采挖費也從往年每條7至8元下降為每條5元。
青海蟲草主產區玉樹藏族自治州副州長尕桑介紹說，玉樹藏族自治州上半年蟲草價格下跌了兩成，但仍沒人買；六、七月后價格有所反彈，但由于總體產量下降，牧民來自蟲草的收入下降較多。
有序采挖未能有效執行
青海省畜牧獸醫科學院草原研究所冬蟲夏草研究室20年的連續監測數據表明，雖然年際間存在上下波動，但冬蟲夏草資源量總體趨勢一直在下降。
李玉玲介紹，瑪沁縣一個面積大約1000畝的山頭，1996年時，草100％覆蓋，在山坡上就能挖到蟲草，之后逐漸地只有在山頭能挖到蟲草，到2003年就挖不到了。2008年，這里完全退化成了黑土灘，黃土裸露，鼠害猖獗。監測發現，這里已沒有寄主幼蟲分布。說明10多年的時間里，這里完全沒有蟲草了。
在貴德縣拉脊山上的一個集體草場上，蟲草資源量20年間同樣持續下降。據監測，該草場整個昆蟲產卵量已經從1996年的426粒下降到2010年的128粒。“產卵量少了，幼蟲就少，能夠成長演化為蟲草的量自然更少。”李玉玲說。
李玉玲說，蟲草產區資源量持續銳減，令人十分憂慮。過去一些蟲草產量質量雙優的地方，近年來幾近滅絕。雜多縣有著“蟲草第一縣”的美譽，該縣的蘇魯鄉被譽為“蟲草之鄉”，很多“蟲草王”出自這里。然而，“可以不夸張地說，現在這里的蟲草已經到了瀕臨滅絕的地步”。
專家分析，蟲草資源量銳減既有生態退化、氣候異常等自然因素，也有人為過度采挖、管理無序的問題。
“牧民們總認為，蟲草和草原上的草一樣，到了季節總會長出來，挖了這么多年了，總還是有的。”李玉玲呼吁，我國作為冬蟲夏草資源大國，為避免重蹈虎骨等竭澤而漁的悲劇，亟待建立冬蟲夏草保育區，明確保育期，建立保育區流動更替機制，制訂保育區生態補償措施，同時探索冬蟲夏草可持續利用的社區管理模式。
安全性專項研究在途
“之前的‘砷超標’消費提示，本意是針對‘極草品牌’的，但卻意外讓整個蟲草產業受到了影響。”趙錦文說。
所謂之前有提示的部分蟲草產品“砷超標”的問題，早在2000年，有關科研單位在做蟲草的指紋圖譜研究時，就已發現蟲草中含砷量較高。但是，砷超標的原因、砷在蟲草所具備的功效中起到的作用等問題都不明確。
趙錦文等表示，我國歷來就流傳著“是藥三分毒”的說法，冬蟲夏草究竟有沒有毒需要科學研究來證明。由于冬蟲夏草在長期使用中并未發現有明顯毒性，其研究基礎薄弱，缺乏大量的基礎數據，如果做安全性評價，需要從頭做起。而冬蟲夏草本身采樣困難、價格較高，導致需要的研究費用會高出一般研究很多倍。而企業、科研、政府各方面由于關注方向不同、重視程度不夠、使用方法不當、解決問題不力，長期以來未能形成解決問題的攻關合力。
中科院西北高原生物研究所副所長魏立新建議，由政府主導設立冬蟲夏草安全性研究專項，調動企業和科研單位的積極性，組織攻關隊伍、協調地方部門、籌措科研資金、提供政策保障，聯合攻關；摸清背景現狀，闡明來龍去脈；展示科學證據，主導正面輿論；起草國家標準，引領產業發展。
李玉玲說，冬蟲夏草的研究還存在多個難點，比如冬蟲夏草菌與昆蟲的相互關系及其侵染過程等尚不明確，冬蟲夏草物種和遺傳的多樣性依然是個謎，這些都需要加強科研來解決。
青海省科技廳副廳長張超遠說，蟲草的基礎研究還十分不夠，青海省擬成立專門的蟲草研究所，但是僅憑青海省的科研力量遠遠不夠，希望國家從科技援青的角度給予支持。
轉自：經濟參考報
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