我國亞麻籽油產業發展亟待解決四大問題

　　●產業鏈較短

　　●同質化競爭

　　●開發利用低

　　●龍頭企業少

　　盡管我國亞麻籽油產業發展迅猛，勢頭良好，但產業鏈較短、同質化競爭、開發利用低、龍頭企業少四大問題亟待解決，否則將降低產業發展勢頭。我國亞麻籽油產業聯盟將同心協力，努力解決上述問題，力爭在“十三五”期間再創佳績。這是從8月8日在內蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗召開的第二屆亞麻籽油產業聯盟大會暨產業發展論壇傳出的信息。

　　中國糧油學會首席專家油脂分會會長王瑞元指出，我國亞麻籽油產業發展迅猛，如何實現亞麻籽油更健康有序的可持續發展，是個大課題。這就要求我們要有長遠眼光，狠抓問題的要害，踏踏實實地做大做強亞麻籽油產業，在種植、生產、加工等各個環節，高標準嚴要求。

　　西安中糧工程研究設計院有限公司油脂工程部部長魏冰的發言引起大會共鳴，他針對我國亞麻籽油產業存在的“產業鏈較短、同質化競爭、開發利用低、龍頭企業少”四大亟待解決的問題，提出了明確建議：一是加大亞麻籽油加工的規模化和集約化建設，加快推進先進的加工設備和生產工藝；二是通過科技創新，在產品的口味、風味和不同食用人群上下功夫，改變同質化現狀；三是加強亞麻籽油綜合開發的能力，盡快改變利用率低的問題；四是通過正確的市場決策，或做大做強，或強強聯合，徹底改變小企業過多的現象。

　　紅井源油脂有限責任公司總經理賀功禮表示，紅井源將一如既往地深耕細作亞麻籽油產業，在科技創新和技術改造方面繼續加大投入，在食品安全與工藝標準上嚴格把控，在保持油脂營養的完善和易于人體吸收方面，繼續努力研發。此外，賀功禮還就如何發揮區位特色優勢，助力油脂產業發展給出了具體建議。

　　據了解，紅井源作為民營企業，目前年產油脂20000噸，粕40000噸。2016年10月，位于太仆寺旗高新技術開發區的第一期工程正式竣工后，紅井源可實現年產食用油60000噸，粕120000噸，年產值達15億元，利稅3億元。此外，紅井源生產的有機冷榨亞麻籽油、壓榨一級亞麻籽油等眾多產品多次榮獲國際農產品交流會金獎，榮獲健康中國消費者信賴品牌、中國十佳糧油（食品）品牌等多項榮譽。紅井源亞麻籽油成功開拓華東、華南、華中、西南、東北各地區市場，產品銷售范圍覆蓋全國，是行業內名副其實的龍頭企業。

　　據悉，目前中國自產亞麻籽油16.5萬噸，加上進口亞麻籽油1.7萬噸，共18.2萬噸。我國胡麻（亞麻籽）主產區主要分布在中東部暨內蒙古錫林郭勒盟大部、烏蘭察布市部分地區以及同緯度的甘肅、寧夏、山西、新疆部分地區。亞麻籽油屬于食用油中的小油種，是一種健康的食用油，富含α-亞麻酸，是人體補充亞麻酸的重要物質。隨著生活水平的提高，人們更加注重養生，亞麻籽油因其富含α-亞麻酸和木酚素等營養成分得到消費者青睞。2002年，在中國舉辦的“必須脂肪酸的健康營養國際研討會”上，世界衛生組織以及德國、美國、日本等國專家一致確認：α-亞麻酸是人體必需的營養素。

　　在本次產業聯盟大會上，相關專家學者還就中國油脂產業發展現狀、行業發展趨勢、國內外亞麻籽種植及優生區域資源概況、國內外亞麻籽油營養與健康大數據分享、我國油料油脂標準體系及亞麻籽油系列標準制修訂情況、亞麻籽在功能食品和保健產品及美容護膚等領域的開發應用情況及亞麻籽油市場營銷模式等內容進行了深入探討。

　　會議指出，大力發展亞麻籽產業及其精深加工產品，是未來發展的必然。作為企業，應當以市場為導向，以現代農業技術體系建設為支撐，優化亞麻籽產業布局，培育特色品牌，提升經營管理水平，提高亞麻籽油質量安全水平。把實現油脂加工產品標準化、安全化、品牌化、系列化，帶動農牧業增效和農牧民增收、促進亞麻籽產業持續健康發展作為行業發展目標。

　　此次會議由內蒙古錫林郭勒盟行署、陜西省西安中糧工程研究設計院有限公司和亞麻籽油產業聯盟主辦，錫林郭勒盟太仆寺旗政府、錫林郭勒盟紅井源油脂有限責任公司承辦，全國各地幾十家聯盟成員悉數參加。（本報記者 王亞南 王京臣 通訊員 魏少芳）

　　轉自：中國食品報

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