自去年業績顯露疲態以來，我國第一大牧場企業——現代牧業的日子就一直不太好過。日前，現代牧業發布盈利預警公告，表示公司今年上半年會虧損4億元。這也意味著自2010年現代牧業上市以來首次出現虧損。
現代牧業集團辦公室主任王惠在接受中國商報記者采訪時坦言，與去年相比，今年整個形勢要更為嚴峻一些。而造成此局面的一個重要原因是我國乳制品企業對原料奶的需求量小，近年來熱衷采購進口大包奶粉來生產復原乳。在此背景下，現代牧業不得不將11%的原料奶噴制成奶粉，公司今年上半年的營業額也因此較去年同期減少了10%。
現代牧業表示，為了應對危機，公司不得不控制奶牛數量。現代牧業總裁高麗娜無奈地說：“我們已經開始殺牛倒奶了，正常奶牛淘汰率是28%，而目前我們已經達到了46%，但也只能眼睜睜地看著奶牛被當成肉牛宰殺掉。”
“一方面主營業務原料奶受進口大包奶粉影響出現不景氣的現狀，另一方面現代牧業最近幾年頗為看重的液態奶轉型升級業務，也不景氣。
”王惠告訴中國商報記者，“由于市場競爭激烈，公司液態奶銷售已受到了影響。”
對當前現代牧業的發展現狀，目前外界有聲音質疑為何其大股東蒙牛乳業會袖手旁觀？對此，王惠表示，公司正在與大股東蒙牛乳業溝通協調解決。
但在乳業專家宋亮看來，蒙牛乳業已在竭盡全力收購現代牧業的奶源，但要全部消化還存在很大難度。這是因為下游消費疲弱，去年蒙牛自身的營收都受到了影響；另外，國內的原奶價格相對較高，蒙牛的消化動力明顯不足。
“目前全球奶源每千克不到2元，而我國每千克3.7元到3.8元已經算是最低的了。”乳業專家王丁棉進一步告訴中國商報記者。
王丁棉表示，國際原奶之所以這么便宜，主要是在世界經濟疲弱的環境下，全球奶源大量過剩。有數據顯示，其庫存量已高達60億升，
所以不得不低價銷售。有業內人士透露，由于進口奶源便宜，目前我國包括伊利、蒙牛、旺旺在內的幾大奶源消耗量大的巨頭都開始逐漸減少對國內奶源的需求度。這是造成當前現代牧業舉步維艱的一個重要原因。
而從牧場層面說，現代牧業是扛得最久的。據王丁棉介紹，近幾個月來，幾個大型牧場的日子都不好過，甚至有一些已開始找下家接手。
從幾家上市牧場公司看，目前牧場危機重重。西部牧業的第一季度財報顯示，該公司首次出現虧損，凈虧損達1400萬元。與此同時，新農開發今年第一季度也出現了1700萬元的虧損。
中國奶業協會會長高鴻賓曾在一次行業會議上透露，僅今年3月，國內奶牛養殖的虧損面就達到了51%，比去年高了5.8個百分點，這種惡劣的態勢還在蔓延。殺牛倒奶的現象也已從小散戶向大牧場蔓延，這種困境何解？
現代牧業將希望寄托在政府身上。王惠表示，行業危機由“大包粉”和復原乳造成，因此政府應該盡快完善復原乳標準，加強復原乳監管，提高標準，設置合理的技術壁壘，加強對進口常溫奶的抽檢，嚴格限制低溫奶進口量。
宋亮認為，當前我國奶業出現疲態的一個重要原因是產品標準不能及時修訂，沒有嚴格規定對原料的使用，因此很多乳制品企業都不用生鮮乳，改用進口大包奶粉為原料生產。
對此，宋亮建議，國家應該想方設法減少養殖企業的壓力，比如加大補貼力度、修訂產品標準減少“大包粉”的使用量，建立奶粉收儲機制，幫助企業度過難關。“如若不然，當最后一批堅守的大牧場都退出市場后，長期依賴進口的我國乳業將會在根本上受制于人。”宋亮說。
但在王丁棉看來，這些舉措治標不治本。最為關鍵的是要依靠市場的力量來解決問題，讓奶牛養殖回歸到農民手上。“2010年開始我國學習國外經驗，推行大牧場制，搞萬頭牧場，希望能夠借此降低奶牛養殖成本，降低原奶價格，并與國際接軌。但實際上，這卻是造成我國奶業危機的一個很重要的原因所在。”王丁棉表示。
據王丁棉介紹說，與世界上主流的大牧場生產方式不同，中國的大牧場在動作上顯然有點水土不服，養殖飼料、環保、病疫等問題都給牧場帶來了極大挑戰。王丁棉分析認為，解決我國當前奶業危機的關鍵是摒棄萬頭牧場的大牧場制，改為家庭規模牧場制，讓100到500頭奶牛的牧場占比1/3，讓500到2000頭奶牛的牧場占比1/3，讓2000到5000頭奶牛的牧場占比1/3，只有這樣從源頭做起，才能解決當前面臨的問題。（本報記者 陳芳）
轉自：中國商報
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