外賣龐大訂單量背后 資源浪費和環境污染問題不容忽視

　　網上訂餐便利火爆 外賣垃圾無人回收

　　如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費和環境污染問題。調查發現，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態。人們在享受網絡外賣等O2O行業帶來生活便利的同時，要付出多大的環境代價，如何才能既增加生活的便利，又能減少環境污染，這亟待引起社會的重視和思考。

　　外賣垃圾　明顯增多

　　近年來，網上訂餐這一方式逐漸走進人們的生活，越來越多的人已經習慣通過手機APP或者電話叫外賣，來解決吃飯問題。在外賣市場日益火爆的同時，大量的餐飲包裝垃圾也隨之產生。塑料或發泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等，構成了外賣垃圾的主要部分。

　　在北京一家互聯網公司工作的白領王燕說，帶飯的時間成本太高，上班族沒有那么多精力準備，去外面餐館吃又太貴，現在外賣商家有很多優惠，一般都比去餐館吃便宜，在這樣的情況下，即使是知道叫外賣會造成一些白色污染，但也難以抵抗外賣便宜、方便、快捷的誘惑。

　　大量的外賣垃圾讓保潔員們叫苦不迭。年近50歲的保潔員楊蘭對此深有體會，“每天午餐過后，單位的垃圾桶里差不多都堆滿了餐盒、塑料袋、一次性筷子等外賣垃圾，有的餐盒里還有剩飯剩湯，要處理好這些垃圾，很令人頭疼。以前沒有這么多外賣垃圾，現在明顯增多了”，而這些外賣垃圾，基本無人回收，只能當生活垃圾處理掉。

　　“現在人們生活節奏很快，訂外賣就是為了圖方便，但是可能很少人意識到外賣垃圾問題。”美團外賣的送餐員沈先生表示，有的顧客即使在家可以用家里的筷子，也會因為外賣里沒有配筷子而進行投訴。“可能是懶得洗吧，這也從側面說明了人們的環保意識還有待提高”。

　　白色污染　難以避免

　　網上訂餐給民眾帶來了便利的消費體驗，但是大量的外賣垃圾勢必會造成環境污染，那么這個污染究竟有多么嚴重？

　　在天通苑經營一家涼皮餐館的趙老板說，自己這家店剛開業不到2個月，外賣是主要經營收入來源，目前每天多的時候可以接二三十個外賣訂單。一份外賣的包裝成本（1個透明餐盒+1雙筷子+1個塑料袋）大約是1元多錢。趙老板這家店的店面并不大，店里只有四張桌子，但是在美團外賣的經營業績已經達到月售500多單。事實上，各家外賣平臺的訂單量正在快速增長，而這也意味著外賣垃圾也在不斷增加。對于外賣垃圾的數量，雖然目前并沒有權威統計數據，但可以從外賣平臺的訂單量窺一斑而知全豹。

　　根據美團外賣、餓了么、百度外賣等公布的數據，這三家外賣平臺的日訂單量大概在700萬單左右，據此可以粗略算一筆賬，按照每單外賣用1個塑料袋，每個塑料袋0.06平方米計算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，約占59個足球場，使用15天塑料袋，面積即可覆蓋一個西湖。基于減少垃圾和“白色污染”、保障校園安全等因素考慮，國內陸續有一些高校出臺禁令，禁止外賣進入校園。

　　外賣垃圾　基本無人回收

　　“最近每次叫外賣，或者在外面打包，總覺得罪惡，這活脫脫是在制造白色污染啊。”在深圳工作的金女士平均一周叫一次外賣，她每次叫來的外賣餐盒幾乎都是用塑料盒來裝，再加上塑料袋、一次性筷子，通過外賣叫餐而產生的垃圾最后都到哪兒去了？這些外賣垃圾究竟能不能回收或者再利用？

　　不難發現，當前外賣垃圾普遍存在回收難的問題，外賣垃圾中的一次性筷子、塑料袋、發泡餐盒基本處于無人回收的狀態，透明的塑料餐盒雖然可以回收，但回收量也很少。

　　“透明的純聚丙烯（PP）塑料餐盒可以回收，收購價是3元/公斤，發泡餐盒等其他類別的外賣餐盒基本不回收，因為太便宜，很難清洗也很難賣出去。”在北京方莊地區從事廢品回收的李師傅說。

　　在北京朝陽從事二手回收的劉師傅表示，發泡餐盒一般都不收，透明PP塑料餐盒回收價格是2元/公斤，而且必須是干凈的才要，不干凈的不要。“透明PP塑料餐盒回收過來會賣給塑料加工廠，工廠會將其粉碎成顆粒，制作成其他塑料制品。”

　　“白色發泡餐盒在一些工地還是很常見的。”卓創資訊塑料分析師翟秋萍表示，這種發泡餐盒很便宜，幾分錢一個，很少有人回收，因為清洗很麻煩，回收價值不大，一般都被當作填埋物或者焚燒處理了。

　　在天通苑地區工作兩年多的外賣配送員羅先生則說，目前正規一點的餐館大多使用透明餐盒，偶爾可見用發泡餐盒裝米飯，雖然聽說透明餐盒可以回收，但是從沒見過有人進行回收，平時拾荒者們也不會撿。

　　減少外賣垃圾　需多方努力

　　在外賣逐漸成為一種生活習慣的背景下，如何減少外賣垃圾，這是一個亟待引起全社會關注的問題。外賣平臺、商家、消費者乃至全社會都應引起重視，并作出努力。

　　“現在身邊好多人訂外賣，以前都沒想過污染問題，現在想想確實造成了污染。”白領王燕呼吁大家自備餐具，努力提高人們的環保意識，盡量減少或不使用一次性餐具。

　　送餐員沈先生建議，要減少使用一次性餐盒，大力推廣使用能夠回收利用的透明環保餐盒。

　　也有網友建議，外賣平臺可以提供一些選擇項，比如是否自備筷子，袋子是否可以回收等。

　　“現在人們吃完外賣，餐盒往往直接扔掉，很少會有人保留下來清洗繼續循環使用。”翟秋萍表示，要減少外賣垃圾，一方面，應當提倡大家盡量少點外賣，多走出去用餐；另一方面，也要加強垃圾分類和回收體系的建立，讓垃圾變廢為寶。目前中國在垃圾分類回收和利用方面仍有很多工作要做。

　　今年公布的“十三五”規劃綱要已經明確提出，限制一次性用品使用；健全再生資源回收利用網絡，加強生活垃圾分類回收與再生資源回收的銜接。（李金磊）

　　轉自：中國食品報

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