又稱密胺餐具，是近些年廣泛使用的一種餐廚產品，主要材質是三聚氰胺甲醛樹酯，又稱密胺甲醛樹脂。具有不易脆裂、不易褪色等優點。
（資料圖片 來源互聯網）
美國、歐洲等國家和地區的普通家庭和餐廳，大多使用密胺餐具作為食品容器，作為日用品的密胺餐具在海外有很大的需求量。根據密胺樹脂與各類添加劑的不同配比，可將密胺原料分為A1，A3，A5，A8等不同等級，其中僅A5和A8料能用于餐具的生產。
近日，比利時和芬蘭連續對我國產的仿瓷餐具發出通報，通報主要原因為餐具內三聚氰胺、甲醛、初級芳香胺等有害化學物質遷移量超標，可見仿瓷餐具質量安全問題不容忽視，需引起出口企業高度關注。
歐美等發達國家和地區對密胺餐具一直采取高壓的管控措施，近年來我國出口密胺產品因甲醛遷移量超標問題頻頻被通報或召回。據統計，今年第一季度，歐盟RASFF（食品和飼料快速預警系統）就通報我國密胺餐具問題5起，產品涉及沙拉碗、盤子等，產品質量形勢不容樂觀。調查表明，導致不合格現象多發原因在于：部分企業對原輔材料把關不嚴。由于密胺原料根據等級不同，價格相差較大。部分企業為了節省成本，使用低等級的A1、A3密胺原料生產餐具，導致成品被歐盟抽查出現甲醛遷移量超標的情況。同時對密胺餐具的質量要求不熟悉，大部分生產企業對密胺衛生標準不了解，特別是對歐美等國出臺的法規知之甚少，在選材時存在一定盲區，成品又沒有經過檢測機構的相關檢測，導致出現不合格的現象。最后是部分企業對密胺餐具的使用條件沒有提供使用說明（如部分果盤，菜板等密胺餐具使用過程中應避免高溫），導致產品被抽查時按照最嚴格條件進行檢測，因此就出現了不符合進口國標準現象發生。
據了解，由于飲食習慣和陶瓷餐具在中國的使用成本低廉等因素，國產密胺餐具以出口為主，產地主要集中在福建、廣東、江蘇等地。隨著近年來國外技術性貿易措施的不斷增加，密胺餐具的出口情況也受到了較大的影響，如歐盟制定了11個針對塑料制品的法規，包括1個框架法規、5個特定指令和5個個別指令。特別是于2011年就開始對由中國內地和香港對歐盟出口的聚酰胺和三聚氰胺塑料廚具提出了特別要求和處理程序，加強了對進口批次的抽樣檢測比例。
對此，檢驗監管工作人員建議相關出口企業：
及時了解歐美等發達國家和地區的法規和標準，應對密胺餐具進行有效的質量控制，使用符合規定的“食品級”原材料，從源頭保證產品質量，同時應加強產品抽檢，質量跟蹤制度，發現問題及時糾正，增強企業自檢自控能力。
出口產品中應標明相應的使用條件。使用條件是密胺餐具最重要的產品特性，是其安全性的前提。除了不能靠近明火、不能用于微波爐、避免劃傷、不能倒入熱油等基本使用條件，還有一個重要條件就是使用溫度，其直接影響密胺產品遷移量的高低。各國對密胺遷移量的測試條件有些差異，這就需要根據不同的測試條件在產品中進行相應的說明。
要進一步加強密胺餐具的安全風險評估工作，并加強與檢測機構、海關、行業協會的溝通聯系，形成技術合力，共同應對技術性貿易措施，防范產品的安全風險。（范宇樂 楊杰）
轉自：中國國門時報
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