全球糖市將現供應缺口 糖價預期迎新一輪上漲

　　近日糖產量占全國60%以上的廣西遭遇罕見深秋大洪災，農作物受損嚴重。氣象專家表示，深秋時節出現大范圍的強降水實屬罕見，這與厄爾尼諾有密切關系。世界氣象組織稱，厄爾尼諾在年底前還會繼續增強。全球食糖產量可能因此受挫，糖價有望迎來新一輪上漲。

　　全球第一大產糖國巴西因多雨導致榨期拖延及糖分下降，進而產糖量下滑。此外，隨著乙醇需求不斷增加，巴西糖廠繼續加大生產酒精的甘蔗種植量。目前，巴西糖業陷入困境。產業協會Unica統計，巴西300家糖廠已經關閉了80家，預期還有10家年內關門。受厄爾尼諾影響，印度最大的蔗糖產區發生干旱，預計2015/2016年度產量下滑5%以上。國際主要糖業機構普遍預計，在2015/2016年度，全球糖市將出現6年來的首次供應缺口，供應短缺量將為200萬—250萬噸。

　　我國糖價向上周期拐點較為明顯。今年以來，全球糖市格局發生變化，前三季度我國白糖價格漲幅約23%。自2011年7月以來，國內糖價經歷近4年的下跌周期，今年一季度才重拾升勢。業內人士認為，今年國內糖產量減產幅度遠超預期。而受到蔗價連續下調等因素影響，甘蔗種植面積繼續減少，因此在2015/2016年度國內食糖產量將繼續下滑。同時，食糖消費保持穩定增長。下個榨季隨著產量的進一步下降及需求的剛性增長，庫存去化速度將加快。

　　同時，我國政府繼續加大打擊走私糖力度，近期紐約11號原糖強勢上漲近50%。另外，從下游飲料企業了解到，用淀粉糖替代白糖，需要更改產品配方。淀粉糖對白糖的替代，更大可能在新品上出現，因此對現有市場沖擊相對較小。

　　綜上所述，我國糖市出現供應缺口是大概率事件，糖價漸入上升周期。（楊帆）

來源：中國食品報

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