“我們的蘑菇采用全鏈條標準化生產和品牌化經營，在模擬自然生態的環境中，'喝'著純凈水，'吸'著凈化空氣長大，形態飽滿、光滑、緊密，鮮香滋養，形味俱佳。”在位于山東省濟寧市鄒城市的一家菌菇生產基地里，營銷人員正熱情地向各地客商推薦著蘑菇產品。
近年來，鄒城市持續推動蘑菇全產業鏈升級，不斷提升“鄒城蘑菇”地理標志證明商標的影響力和知名度，促進“鄒城蘑菇”從“種產品”向“樹品牌”轉變，為該市實現鄉村振興提供強勁動力。目前，鄒城市的蘑菇種植總面積達2600萬平方米，種植金針菇、杏鮑菇、雙孢菇等20余個名優品種。
塑造優質品牌
“鄒城市食用菌產業歷經40多年發展、實現5次蝶變，產業從無到有、品牌從弱到強，成為推動地方經濟高質量發展的優質產業。”鄒城市市場監督管理局局長丁伯平介紹，鄒城市于2018年獲準注冊“鄒城蘑菇”地理標志證明商標，近年來，該市在商標品牌領域持續發力，將地理標志商標品牌打造成為鄒城市經濟蓬勃發展的亮眼名片。
為推動食用菌產業做大做強，鄒城市先后出臺了加快食用菌產業高質量發展的意見、食用菌產業發展三年行動方案等政策，建設了30多個創新平臺，推進食用菌品種的研發和培育工作。同時，鄒城市立足食用菌特色產業優勢，著力打造“鄒城蘑菇”品牌，全面推進鄉村振興、產業發展。在市場監督管理等部門的指導下，鄒城省級農業高新技術產業開發區（下稱鄒城農高區）制定了“鄒城蘑菇”品牌整體價值與形象體系策劃方案，高標準打造蘑菇展館，初步形成了以科技研發、智慧生產、精深加工、品牌培育、科普教育、農文旅融合為主導的產業集聚區。
近年來，鄒城農高區牢固樹立“品牌強菌”理念，構建起“地理標志證明商標品牌+企業產品品牌”的“1+N”品牌矩陣；制定“鄒城蘑菇”品牌發展戰略規劃，堅持標識、策劃、營銷“三統一”，全方位塑造“好品山東·鄒城蘑菇”品牌；組織企業參加福州、廈門、廣州等地舉行的相關展會，推動品牌知名度不斷提升。此外，鄒城農高區積極對接轄區內大型商超，設立16個“鄒城蘑菇”專柜，暢通本地銷售渠道；引導企業瞄準國際市場需求，優化品種結構，全力拓展海外市場，為食用菌產業的跨越式發展奠定了堅實基礎。
“商標品牌是產業價值的'放大器'。鄒城市歷來重視食用菌品牌打造工作，通過統一標準、挖掘文化內涵和宣傳推介，讓'鄒城蘑菇'從農產品升級為品牌商品，獲得國內外廣大消費者高度認可。下一步，我們將持續深化'三產融合'，不斷提升'鄒城蘑菇'品牌的價值，讓我們的菌菇品牌既扎根農田工廠，也閃耀都市餐桌。”鄒城市食藥用菌產業發展中心副主任李洪忠表示。
帶活一方經濟
近年來，鄒城市堅持“發展一個產業，打造一個品牌，富裕一方經濟”，把“規模發展、龍頭帶動”作為加快發展食用菌產業、推動農民致富的重要舉措，培植了多家規模大、檔次高、輻射帶動能力強的食用菌龍頭企業。蘑菇產業的迅速發展，也讓當地農民成為受益者。
山東友和生物科技集團股份有限公司（下稱友和生物公司）積極打造食用菌智慧產業園，形成了集珍優品種選育、菌種產業化繁育、工廠智慧化栽培、精深加工、農文旅融合發展于一體的全鏈條產業集群。“近年來，在政府的大力支持下，我們通過推進工廠化栽培、智能化控制，以及引進機械化、自動化工藝裝備，實現現代工業與金針菇種植完美融合。如今，我們日產440噸金針菇，打造的'蘑菇超級工廠'吸納安置本地1500多人就業，帶動南葛、釣魚臺、孔傅3個村莊黨支部領辦合作社，培養新型職業農民600余人。”友和生物公司董事長林啟相介紹，村民們每個月能領到3000多元的工資，每年年底還有5000多元的分紅。同時，該公司順應市場需求，新增瓶栽杏鮑菇等產品，在大力拓展市場的同時，讓更多村民在這里領上了“蘑菇工資”，進一步帶動周邊村鎮農民致富。
為推動相關產業進一步發展，鄒城市制定專項支持政策，積極引進高層次人才、培訓高水平產業技術工人。山東常生源生物科技股份有限公司總經理常猛介紹，該公司通過培訓技術工人，實現智能化控制菇房溫度、濕度、光照等，有力提升了產品質量和生產效率。截至目前，該公司已累計帶動相關村鎮100多人加入菌菇生產技能、管理相關培訓中，為農民依靠技術致富創造了條件。
如今，在鄒城市，蘑菇產業正依托地理標志商標品牌，全力構筑“種產品”和“樹品牌”的框架，擘畫高質量發展藍圖。“未來，鄒城市將繼續堅持食用菌產業'重品質'和'樹品牌'雙輪驅動戰略，讓鮮香智養的'鄒城蘑菇'品牌成為鄒城市發展特色經濟、實現鄉村振興的支柱力量。”丁伯平表示。
第21217177號“鄒城蘑菇”地理標志證明商標于2016年9月6日提交注冊申請，2018年4月14日注冊公告，核定使用在第31類的蘑菇（鮮食用菌）商品上，現權利人為鄒城市食藥用菌產業發展中心。（記者 李鐸 通訊員 李興國 王洪靜）
轉自：中國知識產權報
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