晨霧還未散盡，湖南省長沙市長沙縣金井鎮農裕村的紅薯干生產車間里已飄出陣陣香甜。數十名女工將紅薯片碼放得整整齊齊，案板與竹匾碰撞出清脆節奏。這座由閑置村部改造而成的“致富車間”，折射出了鄉村振興的鮮活圖景。
褪色的紅磚墻、布滿青苔的瓦檐……曾經廢棄的村部，在農裕村黨總支的手中重獲新生。作為“走找想促”活動的實踐樣本，農裕村將10畝閑置土地“變廢為寶”，引入了一家紅薯干加工企業。
如今，在農裕村的紅薯干加工廠內，現代化生產線與傳統晾曬工藝相映成趣，全自動烘干機吞吐著飽滿的紅薯，傳統竹匾上晾曬的紅薯干在陽光下泛著油亮的光澤。
農裕村不僅建起了“從田間到舌尖”的紅薯全產業鏈，更與湖南農業大學等科研機構“聯姻”，研發出金桔味、蜂蜜味、桂花味等10余種特色紅薯干產品，訂單從全國各地飛來。
“今年的訂單同比增長了15%，加工廠日產量達6000斤，年產值預計能突破4000萬元。”紅薯干加工企業負責人表示。對村集體來說，每年不僅可獲得10萬元的租金收入，還可獲得經營性收入。去年，農裕村村集體經濟收入躍升至87.96萬元，其中經營性收入占比近半，真正實現了從“沉睡資產”到“聚寶盆”的蛻變。
“我以前守著灶臺打轉，現在成了車間里的技術能手。”紅薯干生產車間里，返鄉女工李大姐一邊熟練地操作著切片機，一邊笑著說。在農裕村，像李大姐這樣在紅薯干生產車間里實現就業的婦女不在少數。村婦聯精準對接婦女的就業需求，將技能培訓課堂搬進車間，手把手教分揀、切片、烘干技術；“單車+小喇叭”巾幗志愿服務隊走村串戶，帶著崗位信息和政策“大禮包”上門，幫村里的婦女們算清“經濟賬”和“家庭賬”。
如今，農裕村紅薯干生產車間里的工人80%以上是返鄉婦女，她們每月能拿到4000-5000元工資，真正實現了“左手農活、右手工作、懷里抱娃”的幸福生活。村婦聯還在“婦女之家”開展“巧手包春意”“紅薯美食大賽”等活動，讓村里的婦女們在歡笑中提升技能、增進感情，更定期舉辦權益講座，為女性成長保駕護航。（王文）
轉自：中國食品報
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