在渤海灣畔的河北省唐山市樂亭縣，除了皮皮蝦、扇貝等海鮮聞名外，這里還有樂亭水蜜桃。樂亭憑借其得天獨厚的自然條件，打造出全國知名的水蜜桃產業。2001年，樂亭縣被國家林業和草原局授予“中國桃鄉”稱號。如今，水蜜桃已成為當地農民增收致富的“黃金果”，更成為推動鄉村振興的重要支柱產業。
樂亭縣位于唐山市東南部，光照充足，晝夜溫差大，土壤富含礦物質，特別適宜水蜜桃的糖分積累和風味形成。灤河沖積平原的肥沃土壤與渤海灣的濕潤氣候共同作用，使得樂亭水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，香氣濃郁，在京津冀乃至全國市場銷量都很大。
樂亭水蜜桃的種植歷史可追溯至明清時期，但真正形成規模化、品牌化則是在近20年間。目前，全縣水蜜桃種植面積達15萬畝，年產量超2.3萬噸，年產值近3.8億元，占全縣農業總產值的22%。品種涵蓋早、中、晚熟三大類，如“早鳳王”“京紅”“大久保”“重陽紅”等，確保市場供應從每年的6月持續至9月，形成錯季銷售優勢。
過去，樂亭桃農多依賴經驗種植，品種單一、上市集中，曾面臨“桃賤傷農”的困境。近年來，當地政府聯合中國農業科學院、河北農業大學等科研機構，推動產業升級。品種改良方面，引進“SOD長壽鮮桃”等專利品種，并注冊“樂豐”商標，通過綠色食品認證；設施農業方面，發展大棚鮮桃3萬余畝，實現反季節上市，每畝收益超萬元；智慧管理方面，部分果園引入物聯網技術，通過傳感器監測土壤墑情，無人機精準施藥，提升鮮桃品質與生產效率。、
為了打破“酒香巷子深”的局限，樂亭多措并舉提升品牌影響力。獲得地理標志產品稱號，制定嚴格品質標準。同時，電商拓銷路，與京東、抖音電商等合作，2023年線上銷售額突破5億元，同比增長40%。該縣每年舉辦“桃花節”“采摘節”，吸引京津冀游客，帶動農旅融合。
該縣樂亭鎮協助當地斗鑫國際貿易有限公司開辟了全市首條鮮桃出口路徑，公司完成了出境水果桃產品包裝廠的注冊登記，成為全市首家、全省第二家鮮桃出口企業，產品遠銷至中亞許多國家。
水蜜桃產業不僅富了果農，更激活了縣域經濟鏈。深加工增值方面，樂亭縣開發桃汁、桃脯、桃罐頭等產品，年加工能力超3萬噸。冷鏈物流護航，建設現代化倉儲中心，與順豐合作實現48小時全國直達；紅色文旅結合，將桃園采摘與紅色旅游結合，胡家坨鎮大黑坨村年接待游客超30萬人次。
面對消費升級，樂亭謀劃更長遠布局。品種創新方面，與中國農科院合作培育抗病性強、風味更優的新品種；數字溯源方面，推動區塊鏈技術應用，實現“從田間到餐桌”的全流程可追溯；國際市場方面，探索出口東南亞市場，讓“樂亭甜桃”走向世界。（記者 李志剛）
轉自：中國食品報
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