7月，重慶市墊江縣6.8萬畝蜜本南瓜迎來豐收季。在長壽湖畔的白家鎮湖濱社區蜜本南瓜種植基地里，種植大戶黃正文帶著村民們頭頂烈日正在搶收南瓜，田間地頭一派繁忙景象。
黃正文抱起一個南瓜說：“這個瓜起碼12斤，在我的田里只能算普通大小，我今年種了100畝，每畝南瓜能賣2000元以上！”
墊江縣中部地區處于龍溪河沖積平原，獨特的淺丘地貌和富含礦物質的土壤，為蜜本南瓜提供了理想的生長環境。20世紀90年代從廣東引種后，當地大力推動蜜本南瓜種植，政策扶持力度不斷加大，2022年墊江縣更是將其納入“十四五”農業農村現代化核心產業重點培育。
隨著蜜本南瓜正式開秤收購，滿載著新鮮南瓜的小貨車、三輪車在鄉村道路上飛馳穿梭，絡繹不絕。“蜜本南瓜入選2025年首批全國名特優新農產品，我們的‘土疙瘩’成了‘金招牌’。今年收購價每斤比去年漲了3毛。”墊江縣果品蔬菜管理站副站長楊光霞說，村里的農戶們實實在在嘗到了種瓜的甜頭。
“我們建立了從育苗到采收的全流程標準體系。”楊光霞說，通過推廣“連片凈作+玉米間作+幼林套作”等多元種植模式，如今全縣蜜本南瓜種植面積已達6.8萬畝，覆蓋全縣23個鄉鎮，年產量約13萬噸。
憑借“橙皮黃花斑，甜糯不黏牙”的獨特品質，墊江蜜本南瓜成為餐飲市場的新寵。“顧客就認這個味道！”墊江福盛餐館老板張麟說，他在重慶經營多家連鎖餐廳，其門店已連續5年采購墊江蜜本南瓜，蜜本南瓜已經成為店里的明星菜品。
“目前，墊江蜜本南瓜以鮮銷為主。”楊光霞介紹，通過“公司+基地+村村聯合+農戶”的運營模式，墊江實現了統一品種、統一收購、統一訂單。線下構建“經紀人+批發商+零售商”的銷售網絡，打通農超、農餐對接渠道，讓新鮮采摘的南瓜快速擺上城市的貨架、餐桌，線上則搭乘直播電商的東風，發展勢頭迅猛，市場供不應求。
“朋友們，這是剛從地里采收回來的新鮮南瓜，個頭大、味道甜，趕緊拍一單嘗嘗吧。”在快大廚食品產業（重慶）有限公司直播電商平臺，主播搶抓采收關鍵期，正賣力推介墊江蜜本南瓜。
通過直播帶貨等網絡銷售渠道，目前墊江蜜本南瓜廣銷北京、上海、貴州、四川、湖南、湖北等地，網絡日銷售量近6000單、30余噸。“僅我們公司，年銷鮮瓜就超過5000噸。”快大廚食品產業（重慶）有限公司總經理張發川說。
除此以外，當地還積極延伸產業鏈讓蜜本南瓜身價倍增。當地引進的妙相源食品、佳佳乳業等企業，開發出南瓜面條、月餅餡料等深加工產品，年加工轉化原料5000噸，附加值提升30%以上。目前，全縣蜜本南瓜年產值已突破億元大關。
“從賣原料到賣產品，再到賣品牌，產業鏈每延伸一步，農民收入就多一重保障。”墊江縣副縣長李小莉表示，未來，墊江縣將進一步擴大種植規模，建設精深加工園區，開發南瓜粉、汁、條等產品，進一步挖掘蜜本南瓜經濟價值，以全產業鏈思維推動產業增效、農民增收，為鄉村振興注入“甜蜜動力”。（記者 唐奕）
轉自：經濟參考報
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