初冬的甘肅隴南康縣，層林盡染，林果豐盈。晨光中，長壩鎮的七輛卡車滿載核桃，緩緩啟程；王壩工業園區的車間里，核桃仁正化作罐罐飲品，發往四方；太石、平洛的鄉間，農技人員俯身田間，手把手傳授冬管技術，面對面解答農人疑問。從枝頭到車間，由田間至市場，康縣的核桃產業正串聯起一條富民興產的生動鏈條。
當下正是經濟林管護的關鍵時期，各鄉鎮田間地頭一派繁忙景象。種植戶們紛紛開展清園、修剪、涂白、施肥等工作，熱議著今年的好收成。縣林果中心的技術人員深入一線，把培訓課堂搬到田間，圍繞核桃等主導產業，以"理論講解+現場實操"的方式為果樹"把脈問診"，同時發放各類通俗易懂的技術手冊，真正讓管護技術"看得懂、學得會、用得上"。
康縣東贏農林產品商貿有限公司旗下的惠農核桃專業合作社，采取"公司+合作社+農戶"模式，集收購、加工、銷售于一體，年加工核桃仁500多噸，產值超2000萬元，產品銷往北上廣等城市。公司負責人汪永明表示："今年收購的本地核桃仁約300噸，經篩選、包裝等粗加工后已全部售罄。"
甘肅桃源飲品股份有限公司則在創新研發上持續發力。今年赴京冀考察后，公司搭建起"產學研用"融合平臺，與王強院士團隊及多所高校合作，共同開發無添加核桃乳，計劃于2026年推出2款新品。其"桃源100分"核桃植物奶不僅亮相農業品牌推介會，還入選央視三農優選2025年重點推介品牌，既是對企業全產業鏈建設的認可，也是對其聯農帶農成效的褒獎。公司董事長、總經理張景奇表示："新產品研發投入大、周期長，但要推動康縣乃至隴南核桃產業向'高附加值、高技術含量'轉型，就必須堅持走科技賦能之路。"
如今，康縣以"政府引導、企業唱戲、科技賦能"為主線，推動產業從規模擴張轉向質量提升，培育出桃源飲品、惠農核桃合作社等一批骨干企業，打造了"康耳""隴康老樹"等5個品牌，開發出核桃乳、核桃油等10多個系列產品，形成了從干果銷售到精深加工增值的多元化產品格局。康縣的探索證明：一顆小小的核桃，可以成長為一個完整的產業；一家扎根的企業，能夠帶動一片區域的發展。在這條從傳統種植到現代產業的轉型之路上，康縣既注重夯實基礎、完善鏈條，也著力培育龍頭、發揮引領，讓千年核桃真正成為助力鄉村振興、賦能區域發展的強大引擎。（記者 劉曉磊）
轉自：消費日報
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