相較于東部發達地區的產業特色小鎮、文旅小鎮，與精準扶貧息息相關的中西部地區特色小鎮建設一直是難啃的硬骨頭。而未來，過去名不見經傳的小米產業或將成為助力貧困地區特色小鎮建設的引擎。
小米產業的大市場
小米是中國悠久的糧食作物。在以健康飲食為主的今天，小米的營養價值被都市人群重新重視和認可，小米產業的未來市場地位不可小覷。
科學研究發現，每100克小米含蛋白質13.4克、脂肪1.4克，其含量都不低于稻、麥。而且一般糧食作物中不含有胡蘿卜素，而小米每100克含胡蘿卜素達0.12毫克。維生素B1含量更是居所有糧食作物之首。
目前，全國小米種植面積1500萬畝，總產量25億公斤。小米種植分布于23個省，北方10個省區占全國種植面積98.8%。其中，華北地區的河北、山西、內蒙古三省區占66.3%。
河北省年種植面積350萬畝，面積居全國第二，總產量全國第一。其中河北省邯鄲武安市（20萬畝以上）、張家口蔚縣（15萬畝以上）種植面積居前兩位。
中國自古有四大貢（小）米，分別是：山西晉東南的沁州黃、河北蔚縣的蔚州桃花米、山東金鄉縣的金谷小米、山東章丘市的龍山米。
在《中國企業報》記者采訪中，國家谷子改良中心主任程汝宏認為，小米的市場價值嚴重被低估了。隨著大城市亞健康人群對小米需求量的增加，小米產業的市場潛力將十分可觀。
而與市場需求量井噴成反比的是，相比建國初期的高達1.48億畝的種植面積，近年來，小米產量縮小、單產面積產量低、勞作辛苦等客觀因素使得小米產量反而在逐漸減少。
中國糧油學會首席專家王瑞元提供的一組數據顯示，1993年，全國小米種植面積2748萬畝，產量400萬噸；而到2008年，全國小米種植面積僅有1222.3萬畝，產量僅128萬噸。
一方面產量急劇下降，一方面需求急劇增加，中間的市場商機無限。王瑞元認為，未來通過產業鏈的延伸，高附加值精深加工產品的產生，比如嬰幼兒米乳粉等，小米產業對當地的脫貧攻堅將發揮不可估量的作用。
將成為產業扶貧抓手
小米幾乎都出產于中國中西部貧困地區，其中，太行山南北的主產區是國家扶貧辦劃定的太行山-燕山連片貧困帶。出產四大貢小米之一——蔚州桃花米的河北張家口蔚縣幾乎是離首都最近的國家級貧困縣。
蔚縣地處河北省北部，北京以西，縣城距北京直線距離150公里左右。蔚縣歷史悠久，古稱蔚州，是“燕云十六州”之一。然而由于氣候、交通等原因，蔚縣經濟發展比較落后，是國家扶貧工作重點縣之一。
蔚州小米雖然在明清年間就久負盛名，但是由于小米產量較低、缺乏品牌知名度，農民種植小米的收入并不高。
而隨著益海嘉里以糧油業知名品牌金龍魚作為桃花小米的品牌，優質小米搭配知名品牌，加上益海嘉里等資源大力助推，有望為蔚州小米重新打造知名度，幫助蔚縣貧困人口脫貧。
蔚縣縣長王樹國將這一做大小米產業的扶貧開拓新模式，形象地比喻為“精準點穴”。
蔚縣副縣長薛靜潔表示，這種世界五百強企業+當地龍頭企業+農業基地和合作社+農戶的模式正好彌補了蔚縣小米等優質農業產業缺少品牌及銷售渠道的短板。
目前，益海嘉里集團副董事長、首席運營官穆彥魁，益海嘉里集團油脂貿易總監涂長明分別被聘為張家口市產業扶貧顧問和蔚縣產業扶貧顧問。
涂長明表示，小米產業扶貧新模式不能是一個企業的單打獨斗，要形成可復制、可推廣的扶貧模式必須要動員更多的企業等社會資源參與進來。目前已有200多家益海嘉里金龍魚上下游合作伙伴、經銷商，平安集團大健康互聯網企業、中國兒童少年基金會等已經參與進來。
扶貧特色小鎮急需優質產業
中國社科院農村所研究員李國祥表示，中西部貧困地區優質農產品容易出現虧本、滯銷等問題的主要原因是終端市場沒有解決。蔚縣金龍魚品牌企業主導參與的蔚縣小米產業扶貧模式十分具有推廣價值和現實意義。
蔚縣不僅有小米雜糧、杏扁等農副產品資源，而且有暖泉古鎮、剪紙、打樹花等可供旅游開發的文化資源。未來，蔚縣完全具備把自身打造成為北京的旅游后花園、生態菜籃子和養生休閑小鎮的綜合資源優勢和條件。
目前河北蔚縣當地已有的運動小鎮、藝術小鎮分別是國家體育總局認定的第一批運動小鎮和河北省第一批省級特色小鎮。其中，蔚縣藝術小鎮的定位是京西重要的藝術創作基地，藝術品交易平臺和文化交流載體。很顯然，文旅特色小鎮的培育需要小米等當地優質產業的發展，并以產業反哺扶貧作為有力支撐。
在山西省西南部“沁州黃”小米的原產地，山西晉城市陽城縣潤城鎮入選了2016年第一批國家級特色小鎮。盛產優質小米的沁河流域的澤州縣巴公鎮和高平市神農鎮今年均入選了第二批國家級特色小鎮。
中西部貧困地區的特色小鎮亟待優質產業的注入。而小米產業將有力彌補這一不足。未來蔚縣的打樹花等旅游資源將可以通過特色小鎮這一載體與小米等優質農業資源結合，通過小米產業與旅游觀光、養生休閑等元素結合，實現特色小鎮載得住客、留得下人。
李國祥認為，國外的現代農業產業發展均是和旅游業結合，將一、二、三產業融合發展。蔚縣下一步可以在增加小米等優質產業附加值，延伸產業鏈上下功夫，比如小米酒深加工、觀光和體驗等。（記者 范穎華）
轉自：中國企業報
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