“在菌棒生長后期，菌絲呼吸會使菌袋溫度升高，要經常檢查，保持香菇棚內黑暗、干燥、通風良好，不然濕度過大容易腐爛。”8月19日，在南召縣馬市坪鄉三圣庵村香菇種植基地，村主任冀璞正在指導貧困戶姚小麗種植香菇。“再有一個多月就開始出菇了，這段時間要多翻動，但要小心別把袋子扎爛。”冀璞說的細致，姚小麗聽得認真。
“三年前，政府就號召俺們種香菇，開始有些擔心，不敢多種，擔心賠錢。”如今脫貧的村民姚小麗興奮地說，“政府幫俺們建成了大棚，買菌種還有補貼，今年俺家種了12000袋，除去生產成本，一袋凈收入3塊多，不光吃喝不愁了，還能存個幾萬塊，好光景越過越紅火！”
在馬市坪鄉三圣庵村香菇種植基地，相鄰的香菇大棚鱗次櫛比，一根根菌棒整齊地擺放在架子上，村民們在大棚里忙的不亦樂乎。冀璞說：“三圣庵村20年前就開始種植香菇，有豐富的資源優勢，有成熟的種植技術。現在通過政府支持、引導，村里建成兩處香菇種植基地，帶動全村57戶種植香菇近40萬袋，其中貧困戶32戶，每戶年均增收3萬元以上。”
靠山吃山，致富才有靠山。馬市坪鄉地處伏牛山南麓，海拔較高，地域面積大，氣候十分適宜種植香菇。該鄉依靠豐富的山林資源優勢和農戶香菇種植的技術支撐，積極探索“林+菌”生態扶貧模式，構建“產業引導、政府扶持、合作經營、村民參與”的產業格局，用足用好政策“大禮包”，打好產業發展“組合拳”，香菇種植輻射全鄉，成為山區群眾脫貧致富的主要途徑。
“貧困戶種植香菇，政府負責建好香菇棚，通過到戶增收或者小額扶貧貸款購置香菇菌袋，每袋補貼0.5元。縣科技部門提供技術服務，各村香菇合作社負責產品銷售，實現了統一規劃、統一接種、統一種植、統一銷售的發展模式。”馬市坪鄉黨委副書記王德貴介紹。“隨著群眾種植香菇的積極性不斷提高，產業規模日益壯大，鄉政府加大政策扶持力度，小香菇成為山區群眾脫貧致富的大產業。”
馬市坪鄉把發展香菇種植作為一項富民產業，在產業發展、基礎設施、技術服務、市場培育等方面進行全方位支持，引導全鄉100余戶群眾種植香菇190余萬袋。目前，該鄉配套建設現代化標準香菇種植大棚220個，香菇分撿車間2座，50噸級冷鏈車間1座、拌料廣場及專用道路等基礎設施，初步形成合作種植、來料加工、菌棒制作、回收分揀、冷庫儲藏、包裝銷售的產業鏈條。
馬市坪鄉高莊村，林多地少、土地貧瘠，原來一直是全鄉后進村。去年村里成立了南召縣福鑫農民種植合作基地，建立香菇大棚100個，種植香菇20多萬袋，引導鼓勵貧困群眾參與香菇種植。新當選的村支書陳家才說，“如今村里已經有12戶貧困戶加入合作社，每年每戶除了能夠分到‘紅利’，到種植基地干活還能拿‘工資’，群眾有奔頭，干部有勁頭，高莊村一躍成鄉里的‘一類村’。”(倪申 • 廖濤 姜紀增 王修文)
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